St. Kilian Distillers - Signature Edition Three Single Malt Whisky

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DER ERSTE RAUCHIGE WHISKY VON ST. KILIAN STEHT IN DER TRADITION KLASSISCH GEREIFTER PEATED... mehr
Produktinformationen "Signature Edition Three Single Malt Whisky"

DER ERSTE RAUCHIGE WHISKY VON ST. KILIAN STEHT IN DER TRADITION KLASSISCH GEREIFTER PEATED MALTS.

GELAGERT IN AMERIKANISCHER EICHE, GEBRANNT MIT GETORFTEM MALZ AUS DEN SCHOTTISCHEN HIGHLANDS.

Rauchig, spritzig, frisch: „Three“ ist der Auftakt in die rauchige Whisky-Range von St. Kilian. Inspiriert von klassischen Peated Malts reifte er in ausgewählten Tennessee Whiskey Barrels und Quarter Casks aus Texas – für besonders vollmundige, würzig-leichte Aromen.

Mit der Signature Edition „Three“ gehen wir unserer besonderen Leidenschaft nach – torfige Single Malts nach schottischem Vorbild. Der dritte Whisky der Signature Edition steht ganz in der Tradition klassischer Peated Malt Whiskys: gebrannt mit getorftem Gerstenmalz aus Schottland und über drei Jahre lang gelagert in ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche.

Der besondere Clou? Die Kombination von rauchigem Gerstenmalz aus den schottischen Highlands und ungetorftem Pilsner Malz. Gerade diese Mischung sorgt für eine mittlere Rauchintensität mit einem Phenolgehalt von 38 ppm. Im „Three“ verbinden sich so warmer Torfrauch mit feinen Zitrusnoten und würzig-süßen Vanille- und Karamellakzenten aus den amerikanischen Eichenfässer. Die etwas höhere Alkoholstärke von 50 % vol. unterstreicht die komplexe Aromenvielfalt des Whiskys.

Jeder Single Malt Whisky unserer Signature Edition trägt die individuelle Handschrift ausgewählter Fässer. Unser „Three“ reifte in zwei Fasstypen aus den USA: Ein Großteil des Whiskys lagerte über drei Jahre in 190 Liter fassenden Whiskey Barrels aus Tennessee, ein Anteil von sechs Prozent in kleineren Quarter Casks der befreundeten texanischen Craft-Distillery Garrison Brothers – für noch mehr Komplexität und Charakter.

AUSSEHEN
Helles Goldgelb

GERUCH
Warmer Lagerfeuerrauch verbindet sich mit reifer Birne, süßen Karamell-Sahnebonbons, feiner Vanille, geröstetem Malz und einer leichten Salbeinote.

GESCHMACK
Aufregend prickelnd mit frischen Zitrusnoten umgeben von angenehm würzigem Rauch und gegrillten Kräutern – dabei mineralisch frisch mit einem Hauch von Karamell, Vanille und Eiche.

NACHKLANG
Mittellang mit würzig-leichtem Torfrauch, Süßholz mit etwas Zitronenschale.

Alter: 3 Jahre
Einzelfassabfüllung: nein
Herkunftsland: Deutschland
Fassstärke: nein
Unabhängiger Abfüller: nein
mit Farbstoff: nein
Fassgröße: American Standard Barrel (ca.200Liter), Quarter Cask (ca.125Liter)
Kältefiltriert: Nein
Rauchig (peated): Ja
Brennblase: Pot Still
Destillation: 2-Fach
Scotch: Nein
Grund-Fasstyp: Ex-Bourbon
Whisky/Whiskey-Art: Single Malt
Importeur/Inverkehrbringer: St. Kilian Distillers GmbH Hauptstraße 1-5 63924 Rüdenau Deutschland
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