In der Serie ‚Boulet de Canon‘ bringt die unter Rum-Kennern wohlbekannte Marke Compagnie des Indes das Aromenprofil von Schwarzpulver auf unterschiedliche Weisen ins Destillat. Bei diesem Tropfen werden drei bis fünfjährige Rums aus Panama und Nicaragua miteinander vermählt und anschließend für ein Jahr in einem Fass gelagert, in dem zuvor ein sehr rauchiger Whisky von einer namhaften Brennerei der schottischen Insel Islay ruhte.
Der achte Rum in der ‚Boulet de Canon‘-Serie erhält durch die Nachreifung in rauchigen Whisky-Fässern eine torfige Note.
Sein einjähriges Finish verbringt der Boulet de Canon No.8 in einem Ex-Whiskyfass einer renommierten Islay-Destillerie.
Die Basis für ihn ist ein Blend aus drei bis fünf Jahre alten Rums aus Panama und Nicaragua.
Dieser außergewöhnliche Rum duftet und schmeckt sehr torfig – eine Perle für Fans von rauchigen Whiskys. Diese limitierte Edition ist dazu da, das Interesse der Einsteiger von getorftem Whisky zu wecken und sie dazu zu bringen, die Welt des Rums zu entdecken – und umgekehrt auch den Rumliebhabern den Geschmack von getorftem Whisky näher zu bringen.
Eine ideale Mischung aus traditionellem jamaikanischem Potstill-Rum und klassischen Kolonnestill Rum aus Trinidad. Die Kombination der kräftigen Aromen des Jamaika-Rums mit dem weichen, eleganten Geschmack des Trinidad-Rums bietet eine perfekte Balance mit anhaltendem Geschmack und langem Abgang.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Artikel abweichen!
Trinkempfehlung: On the Rocks, mit Cola oder Ginger Beer.
Perfekt für Cocktails als Rum mit dem Geschmak nach exotischen Früchten und einem überraschenden Biss.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen!
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Louis Antoine de Bougainville, ein berühmter französischer Entdecker aus dem 18. Jahrhundert, wurde von der französischen Regierung beauftragt, die Erde auf einer Entdeckungsreise zu umrunden. Er stach im Dezember 1766 in Begleitung von Naturforschern, Botanikern und anderen Wissenschaftlern in See.
Im November 1768 erreichte er die Isle de France, heute Mauritius, und brachte Heilpflanzen und Zuckerrohrsorten aus Südostasien an Land, die die Landwirtschaft der Insel erheblich bereichern würden.
Nach seiner Rückkehr nach Frankreich im Jahr 1769 schrieb er seinen berühmten Bericht, eine Reise um die Welt.
Mit einer langsamen, gekühlten Fermentation über einen Zeitraum von bis zu 14 Tagen, behält man die reichen Geschmacks Paletten. Verwendet wird beste Qualität und 100% an Mauritius Melasse. Lemongrass Rum wird natürlich aromatisiert für einen starken, angenehmen Geschmack.
Louis Antoine de Bougainville, ein berühmter französischer Entdecker aus dem 18. Jahrhundert, wurde von der französischen Regierung beauftragt, die Erde auf einer Entdeckungsreise zu umrunden. Er stach im Dezember 1766 in Begleitung von Naturforschern, Botanikern und anderen Wissenschaftlern in See.
Im November 1768 erreichte er die Isle de France, heute Mauritius, und brachte Heilpflanzen und Zuckerrohrsorten aus Südostasien an Land, die die Landwirtschaft der Insel erheblich bereichern würden.
Nach seiner Rückkehr nach Frankreich im Jahr 1769 schrieb er seinen berühmten Bericht, eine Reise um die Welt.
Mit einer langsamen, gekühlten Fermentation über einen Zeitraum von bis zu 14 Tagen, behält man die reichen Geschmacks Paletten. Verwendet wird beste Qualität und 100% an Mauritius Melasse. Lemongrass Rum wird natürlich aromatisiert für einen starken, angenehmen Geschmack.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Artikel abweichen!
Australien hat hierzulande kaum jemand als Rum-Land auf dem Zettel - auch, wenn es durchaus ein paar Distillerien für Zuckerrohrschnaps in Down Under gibt. Welche den Ausgangs-Rum für diesen spannenden Stoff geliefert hat, dürfen wir Ihnen allerdings nicht verraten. Aber wenn Sie ihn erst einmal probiert haben, werden Sie sich vielleicht ohnehin eingängiger mit den australischen Destillen beschäftigen.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Artikel abweichen!
Nichts geht über ein Gläschen Rum !
Zusammen mit Solveig Gerz-Stamenkovic von Fancy Food & Lifestyle EK und Flo gibt es für dieses Probierset ein Tasting Video auf Youtube.
1932 gründete der auf Mauritius geborene Edward Clark Oxenham das Unternehmen, das seinen Namen trägt, und begann mit der Herstellung von Wein aus importierten Rosinen.
In diesem Probierset sind sechs verschiedene Abfüllungen von Oxenham Destillers:
Bougainville Vanille Rum
Bougainville VSOP Rum
Bougainville XO Rum
Oaks & Ames - White Rum
Oaks & Ames - Gold Mauritius Pure Single Rum
Oaks & Ames - VSOP Mauritius Pure Single Rum Batch #001
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Companero Ron Panama Extra Anejo ist ein warmer Rum mit einer schokoladigen Note und leichten Orangennuancen.
Die 54% Alkohol sind sehr schön in der Schokoladennote versteckt, die diesem Panama-Rum Wärem geben.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Der Latino ist ein Blend aus Rums aus Zentralamerika. Guatemala liefert den größten Anteil (60%), gepaart mit Rum aus Guyana, Trinidad und Barbados. Dieser Blend ist charakteristisch für die lateinamerikanischen Rums und liefert einen runden, komplexen und vollmundigen Geschmack.
Auszeichnungen:
Barcelona Rum Congress 2017 - bronze
International Rum Conference Madrid 2017 - silber
The Rum Masters 2016 - silber
Ein besonderer Rum, der in Venezuela für die Kanarischen Inseln hergestellt wird. Der Ron Magec XO Oloroso soll all jene ehren, die sich für die Erhaltung des traditionellen spanischen Rums unter anderem auf den Kanaren eingesetzt haben. Gleich wie das Urvolk der Inseln, die Guanche, sich der Legende nach für die Freilassung der Sonnengottheit eingesetzt haben. Diese heißt Magec und ist demnach namensgebend für die Rum-Marke Magec. Der Magec Anejo XO Oloroso wird erst in Venezuela destilliert und dann in ehemaligen Oloroso Sherry Fässern auf den Kanaren nach der traditionellen Solera Methode gelagert. Dort verbleibt der Rum dann für 15 Jahre. Eine unübliche Fasswahl für Rum, die sich aber auszahlt und dem Anlass entspricht.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Louis Antoine de Bougainville, ein berühmter französischer Entdecker aus dem 18. Jahrhundert, wurde von der französischen Regierung beauftragt, die Erde auf einer Entdeckungsreise zu umrunden. Er stach im Dezember 1766 in Begleitung von Naturforschern, Botanikern und anderen Wissenschaftlern in See.
Im November 1768 erreichte er die Isle de France, heute Mauritius, und brachte Heilpflanzen und Zuckerrohrsorten aus Südostasien an Land, die die Landwirtschaft der Insel erheblich bereichern würden.
Nach seiner Rückkehr nach Frankreich im Jahr 1769 schrieb er seinen berühmten Bericht, eine Reise um die Welt.
Im Rumkeller der Domaine de Labourdonnais lagern verschiedene Arten von Fässern. Die Rums reifen in alten Cognac-, Bourbon-, Portwein- oder amerikanischen Whiskyfässern sowie in neuen Sauternes- und französischen Eichenfässern. Diese Reifungsprozesse veredeln die verschiedenen Rums und verleihen ihnen ihre außergewöhnlichen Aromen.
Mit seinen Freizeitaktivitäten bietet Domaine de Labourdonnais den Besuchern eine historische, kulturelle und kulinarische Entdeckung und schlägt Mietmöglichkeiten für alle Arten von Veranstaltungen vor.
Domaine de Labourdonnais lädt zu einem Eintauchen in die Lebenskunst des 19. Jahrhunderts auf Mauritius ein, mit einem Besuch des berühmten Château de Labourdonnais und seiner außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Besucher können die Gärten und Obstgärten
Die "Fusion"-Reihe bietet eine Auswahl an raffinierten Rums aus Früchten und Gewürzen, die auf der Domaine de Labourdonnais geerntet werden. Die Mischung ergibt sich aus einer natürlichen Mazeration von Früchten und Gewürzen aus den Obstgärten, die dann bis zu drei Monate lang fermentiert werden, bevor sie gefiltert und abgefüllt werden.erkunden und dabei - neben endemischen Pflanzen - etwa fünfzig Sorten von jahrhundertealten Mangobäumen, eine Auswahl von Gewürzpflanzen und Bäume mit verschiedenen exotischen Früchten entdecken. Der Besuch des Château endet an der Verkostungsbar, wo die Besucher die 100% mauritischen Produkte, die bei Les Vergers de Labourdonnais und La Distillerie de Labourdonnais hergestellt werden, probieren können. Die Besucher können das Erlebnis auch an Bord des Labourdonnais Express genießen, einem kleinen Zug, der durch das Anwesen fährt.
Mit dem Ziel, die Zuckerrohrproduktion zu diversifizieren, gründete die Domaine de Labourdonnais im Jahr 2006 La Rhumerie des Mascareignes, die acht Jahre später in La Distillerie de Labourdonnais umbenannt wurde. Diese neue Einheit kombiniert einzigartiges Know-how und Qualitätsrums, um Originalrezepte für geschmacklich authentische Rums zu produzieren.
Die Öffentlichkeit ist eingeladen, die weltberühmten Rumsortimente zu entdecken, die mit Stolz die zehn Medaillen präsentieren, die im Laufe der Jahre von verschiedenen Programmen, die die Qualität der Spirituosen loben, verliehen wurden. Die Rumsorten werden wegen der Feinheit ihrer Herstellungs- und Konservierungsmethoden geschätzt. Sie werden kolonnenweise destilliert und durchlaufen ihren Reifungsprozess in verschiedenen französischen oder amerikanischen Eichenfässern, die sie sorgfältig ausgewählt haben, um köstliche gealterte Rums zu erhalten.
Die "Classic"-Reihe umfasst verschiedene weiße und bernsteinfarbene Rumsorten, die unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen für den größten Genuss der Rum-Liebhaber bieten:
Weiße Rums:
Original - 50% Vol.
Klassisch - 40% Vol.
Bernsteinfarbene Rums:
Klassischer Gold - 40% Vol
Gewürztes Gold - 40% Vol
Mit seinen Freizeitaktivitäten bietet Domaine de Labourdonnais den Besuchern eine historische, kulturelle und kulinarische Entdeckung und schlägt Mietmöglichkeiten für alle Arten von Veranstaltungen vor.
Domaine de Labourdonnais lädt zu einem Eintauchen in die Lebenskunst des 19. Jahrhunderts auf Mauritius ein, mit einem Besuch des berühmten Château de Labourdonnais und seiner außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Besucher können die Gärten und Obstgärten.
Mit dem Ziel, die Zuckerrohrproduktion zu diversifizieren, gründete die Domaine de Labourdonnais im Jahr 2006 La Rhumerie des Mascareignes, die acht Jahre später in La Distillerie de Labourdonnais umbenannt wurde. Diese neue Einheit kombiniert einzigartiges Know-how und Qualitätsrums, um Originalrezepte für geschmacklich authentische Rums zu produzieren.
Die Öffentlichkeit ist eingeladen, die weltberühmten Rumsortimente zu entdecken, die mit Stolz die zehn Medaillen präsentieren, die im Laufe der Jahre von verschiedenen Programmen, die die Qualität der Spirituosen loben, verliehen wurden. Die Rumsorten werden wegen der Feinheit ihrer Herstellungs- und Konservierungsmethoden geschätzt. Sie werden kolonnenweise destilliert und durchlaufen ihren Reifungsprozess in verschiedenen französischen oder amerikanischen Eichenfässern, die sie sorgfältig ausgewählt haben, um köstliche gealterte Rums zu erhalten.
Diese außergewöhnliche Rum-Spezialität aus den allerbesten Fässern ist das absolute Highlight des Hauses Barcelo. Für die Rarität Imperial werden ausschließlich sehr alte Rumsorten verwendet, die durch ihre lange Reifezeit in Eichenholzfässern eine kraftvolle Farbe und einen erlesenen Geschmack aufweisen. Barcelo Imperial - ein Spitzenprodukt für die besten Bars der Welt.
Produktbilder sind für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Mit seinen Freizeitaktivitäten bietet Domaine de Labourdonnais den Besuchern eine historische, kulturelle und kulinarische Entdeckung und schlägt Mietmöglichkeiten für alle Arten von Veranstaltungen vor.
Domaine de Labourdonnais lädt zu einem Eintauchen in die Lebenskunst des 19. Jahrhunderts auf Mauritius ein, mit einem Besuch des berühmten Château de Labourdonnais und seiner außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Besucher können die Gärten und Obstgärten
Die "Fusion"-Reihe bietet eine Auswahl an raffinierten Rums aus Früchten und Gewürzen, die auf der Domaine de Labourdonnais geerntet werden. Die Mischung ergibt sich aus einer natürlichen Mazeration von Früchten und Gewürzen aus den Obstgärten, die dann bis zu drei Monate lang fermentiert werden, bevor sie gefiltert und abgefüllt werden.erkunden und dabei - neben endemischen Pflanzen - etwa fünfzig Sorten von jahrhundertealten Mangobäumen, eine Auswahl von Gewürzpflanzen und Bäume mit verschiedenen exotischen Früchten entdecken. Der Besuch des Château endet an der Verkostungsbar, wo die Besucher die 100% mauritischen Produkte, die bei Les Vergers de Labourdonnais und La Distillerie de Labourdonnais hergestellt werden, probieren können. Die Besucher können das Erlebnis auch an Bord des Labourdonnais Express genießen, einem kleinen Zug, der durch das Anwesen fährt.
Mit dem Ziel, die Zuckerrohrproduktion zu diversifizieren, gründete die Domaine de Labourdonnais im Jahr 2006 La Rhumerie des Mascareignes, die acht Jahre später in La Distillerie de Labourdonnais umbenannt wurde. Diese neue Einheit kombiniert einzigartiges Know-how und Qualitätsrums, um Originalrezepte für geschmacklich authentische Rums zu produzieren.
Die Öffentlichkeit ist eingeladen, die weltberühmten Rumsortimente zu entdecken, die mit Stolz die zehn Medaillen präsentieren, die im Laufe der Jahre von verschiedenen Programmen, die die Qualität der Spirituosen loben, verliehen wurden. Die Rumsorten werden wegen der Feinheit ihrer Herstellungs- und Konservierungsmethoden geschätzt. Sie werden kolonnenweise destilliert und durchlaufen ihren Reifungsprozess in verschiedenen französischen oder amerikanischen Eichenfässern, die sie sorgfältig ausgewählt haben, um köstliche gealterte Rums zu erhalten.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Dieser Rum stammt aus Panama und wurde für die Transcontinental Rum Line abgefüllt. Von der Atlantikküste Panamas blickt man auf die hunderten kleinen Inseln des San-Blas-Archipels. Wer den Panama 2011/2018 im Glas hat, hat auch gleich dieses Postkartenpanorama vor Augen.
Komplexe Aromen entstehen durch die 7-jährige Reifung und werden durch das oft tropische Klima hervorgerufen.
Die "Classic"-Reihe umfasst verschiedene weiße und bernsteinfarbene Rumsorten, die unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen für den größten Genuss der Rum-Liebhaber bieten:
Weiße Rums:
Original - 50% Vol.
Klassisch - 40% Vol.
Bernsteinfarbene Rums:
Klassischer Gold - 40% Vol
Gewürztes Gold - 40% Vol
Mit seinen Freizeitaktivitäten bietet Domaine de Labourdonnais den Besuchern eine historische, kulturelle und kulinarische Entdeckung und schlägt Mietmöglichkeiten für alle Arten von Veranstaltungen vor.
Domaine de Labourdonnais lädt zu einem Eintauchen in die Lebenskunst des 19. Jahrhunderts auf Mauritius ein, mit einem Besuch des berühmten Château de Labourdonnais und seiner außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Besucher können die Gärten und Obstgärten.
Mit dem Ziel, die Zuckerrohrproduktion zu diversifizieren, gründete die Domaine de Labourdonnais im Jahr 2006 La Rhumerie des Mascareignes, die acht Jahre später in La Distillerie de Labourdonnais umbenannt wurde. Diese neue Einheit kombiniert einzigartiges Know-how und Qualitätsrums, um Originalrezepte für geschmacklich authentische Rums zu produzieren.
Die Öffentlichkeit ist eingeladen, die weltberühmten Rumsortimente zu entdecken, die mit Stolz die zehn Medaillen präsentieren, die im Laufe der Jahre von verschiedenen Programmen, die die Qualität der Spirituosen loben, verliehen wurden. Die Rumsorten werden wegen der Feinheit ihrer Herstellungs- und Konservierungsmethoden geschätzt. Sie werden kolonnenweise destilliert und durchlaufen ihren Reifungsprozess in verschiedenen französischen oder amerikanischen Eichenfässern, die sie sorgfältig ausgewählt haben, um köstliche gealterte Rums zu erhalten.
Bumbu XO ist wirklich etwas Feines. Der XO ist ein weicher, reichhaltiger und komplexer handgefertigter Rum, der vom Brennermeister von Grund auf hergestellt wurde. Er reift bis zu 18 Jahre in Bourbonfässern und wird in spanischen Sherryfässern aus weißer Eiche gelagert, um einen wunderbar ausgewogenen, endlos trinkbaren Rum zu erhalten.
Der XO wird in Panama destilliert und reift auch dort, wo ein wirklich einzigartiger und zweifellos fantasatischer Rum kreiert wurde.
Aromen von Toffee, geröstetem Eichenholz und Vanille weichen Orangenschalen, pfeffrigen Gewürzen und sogar einem Hauch Kaffee am Gaumen.
Bumbu XO ist ein wunderbar ansprechender Rum, der zu wiederholten Genuss anregt. Er ist perfekt für traditionelle Rum-Cocktails - und vielleicht sogar noch besser für sich allein, pur oder mit einem einzelnen Eiswürfel.
Bumbu wird in einer historischen Brennerei hergestellt, die 1893 gegründet wurde und seit mehr als 120 Jahren kontinuierlich betrieben wird. Der Rum wird mit zwei kontinuierlichen Destillen destilliert. Die während der Gärung verwendete Hefe ist ein Geheimnis der Brennerei, das bis in das Jahr 1840 zurückreicht, als einige unserer ursprünglichen Eisen-Pott-Still gegossen wurden.Bei der Bumbu Rum Company werden die Rums aus einer Mischung aus feinstem Zuckerrohr aus ganz Westindien handwerklich hergestellt.Der Rum ist außergewöhnlich ausgewogen und geschmeidig, ohne auf den Tiefe und die Komplexität zu verzichten, die den Rum unserer Barbados-Brennerei zu einem der Weltbesten machen.
Diese S.B.S Abfüllung ist ein Pot Still Rum, der in der South Pacific Distillery destilliert wurde.Die South Pacific Distillery ist bekannt für fruchtigen, esterreichen, leicht rauchige Rumsorten, die durcheinen medizinischen und reichhaltigen Geschmack geprägt sind. Dieser Rum ist in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift und wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt!
S.B.S Guyana 2003 ist eine Einzelfassabfüllung mit nur 258 Flaschen. Der Rum basiert auf Melasse und wurde im Potstill der DDL Destillerie hergestellt. Im Februar 2020 wurde der Rum in unserem Lager in Dänemark von Hand abgefüllt, wobei auf eine Kühlfiltration und der Zugabe von Zusatzstoffen verzichtet wurde. S.B.S Guyana 2003 wurde mit einer Fassstärke von 59,7% vol. von Hand abgefüllt.
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Ein sehr intensiver und komplexer Rum.
NaseSchokolade, Melone, Gurke, reife Mango
GeschmackButter, Papaya, schwere Süße
Abgangsehr weich, süß, holzig, Amarenkirsche, Schokolade
Im 17. und 18. Jahrhundert nannten Inselbewohner der Karibik ihre regional hergestellten Spirituosen "Kill Devil". Während heute viel des Aberglaubens verschwunden ist, gilt die Karibik immer noch als die Quelle vieler exotischer Rums. Die "Kill Devil Serie" präsentiert die Qualität und die Vielfalt des Rums aus der Karibik und darüber hinaus sorgfältig für den Versand nach Schottland ausgewählte Einzelfässer, welche dann gewissenhaft und nach traditioneller Methode von Hand abgefüllt wurden. Die Abfüllungen bestechen durch ein hervorragendes Aroma abseits der Massenware der großen Marken. Die Destillate sind natürlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Als besondere Ausnahme gilt, dass die Kill Devil Rums im Gegensatz zu den meisten Rums am Markt nach der Fassreife nicht mit Zuckerzusatz versetzt werden und somit völlig rein und unverfälscht sind! Genießen Sie "echten" Rum mit reinstem Aroma!
Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.
Lang ersehnt ist die 13. Edition der legendären und limitierten Exceptional Cask Selection von Foursquare, die nicht nur Rumliebhabern eher Glück als Unglück verspricht. Es handelt sich um die Vintage 2008 Cask Strength Abfüllung mit 60% vol, satte 12 Jahre in Ex-Bourbon-Casks zur Vollendung gereift.
Kommen wir nun zum Charakter:Im Glas natürlich Dunkel-/Goldbraun mit orangenen Reflexen.
Die Nase ist lebhaft, mit viel Eichenholzgewürz, bourbonartigen Noten und viel warmer Vanille, Kokosnuss und Ingwer, die nach kurzer Zeit in Apfel, Rosinen und einen Hauch von Ananas übergehen.
Am Gaumen entwickelt er Noten von Rotwein, Kirschen und saftigen Rosinen. Ein wenig Vanille und flambierte Marshmallows begleiten den Übergang vom ersten Schluck zum mittleren Gaumen. Er ist sowohl süß als auch schmackhaft mit Noten von Tabak, Leder und einem Hauch von Kakao. Nicht zu holzüberladen.
Das Finish ist vielleicht der trockenste Teil des Profils. Es klingt sehr schön aus und hinterlässt Noten von Kokosnuss, Vanille und einigen Trockenfrüchten.Foursquare 2008 hält alles, was es in der Nase verspricht und noch viel mehr.
Wie alle Rums aus dem Hause Foursquare ist auch dieser ohne Zusatz von Farbstoff und Zuckercouleur vollkommen.
Inhalt:
0.02 Liter
(249,50 €* / 1 Liter)
4,99 €*
RumSamples
Klein aber fein
Eine Flasche unserer RumSamples enthält 20 ml, wird von Hand abgefüllt und mit Liebe etikettiert.
Eigens abgefüllte Samples/Miniaturen verschiedenster Rums aus aller Welt
Neben Hochprozentigem aus Deutschland, Dänemark, Frankreich oder dem weit entfernten Indonesien darf natürlich Rum aus der Karibik und Südamerika in den Reihen der Samples nicht fehlen. Du suchst speziell nach einem Rum aus Barbados, Jamaica oder der Dominikanischen Republik? Setze einfach den Filter und schon erscheinen die passenden Treffer.
Für jeden etwas dabei
Einzelfassabfüllungen sind genauso im Sortiment unserer RumSamples enthalten, wie Standardprodukte. Wir bieten die volle Range für Einsteiger und Rum-Experten. Dabei versuchen wir auch ein ausgewogenes Level zwischen preiswerten und hochpreisigen Produkten zu halten, damit für jeden Geldbeutel etwas dabei ist.
Der Michter's Rye Whiskey
Der Michter's Rye entsteht in Kentucky in den USA aus bestem Roggen. Die Mitcher's Brennerei erzeugt einen pfeffrigen, würzigen und wunderbar ausgewogenen Straight Rye Whiskey. Der Michter US*1 Straight Rye Whiskey wird ausschließlich aus amerikanischen Roggen hergestellt und reift für mindestens 36 Monate in einem frischen, ausgekohlten White Oak Barrel.
US*1
Die US * 1-Ausdrücke, die so benannt wurden, um Michters Erbe zu ehren, das auf Amerikas erstes Whiskyunternehmen zurückgeht, bestehen aus einigen der besten Whiskys aus einem Fass und wirklich kleinen Mengen, die es gibt. Nach den genauen Spezifikationen von Master Distiller Dan McKee destilliert, wird kein US*1-Whisky jemals veröffentlicht, bis Dan und das Michter-Verkostungsgremium ihn für fertig halten.
Der US*1 Kentucky Straight Rye von Michter's wird aus ausgewählten amerikanischen Roggenkörnern hergestellt, die geschert werden, um die Extraktion des Geschmacks aus dem Getreide zu maximieren. Ideal pur oder in Cocktails, jede Flasche kommt aus einem einzigen Fass - ein einzigartiges Merkmal, das das außergewöhnliches Engagement widerspiegelt, Kentucky Straight Rye Whisky von absolut höchster Qualität auf allen Ebenen des Michter-Sortiments anzubieten.
Whiskey aus Kentucky
Dieser Whiskey kommt von Michter's aus den USA. Genauer gesagt kommt der Whiskey aus Kentucky. Der Bundesstaat Kentucky gilt als Hochburg des Bourbons. Der Whiskey wurde aus Getreide hergestellt. Der Michter's American Whiskey ist nicht rauchig. Aus dem Bourbonfass kommen süße Vanillenoten in den Whiskey. Der Whiskey bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung.
Geniße den Whisky am besten neat. So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in dein Glas.
Die Reifung des Michter's Whiskey
Im Gegensatz zu Bourbon oder Rye, die per Definition in neuen Eichenfässern gereift werden müssen, wird der US*1 Unblended American Whisky so gereift, dass mit Whisky getränkte Fässer verwendet werden, um ein reichhaltiges und einzigartiges Geschmacksprofil zu erzielen. Ende 2013 erklärte sich der damalige Master Distiller Willie Pratt bereit, den US*1 Unblended American Whisky nach fast dreijähriger Abwesenheit vom Markt erneut herauszubringen. Er hielt ihn für "genau richtig" und "den besten, den es je gab". Entscheidend ist, dass der Michter's US*1 Unblended American Whisky niemals getreideneutrale Spirituosen enthält - daher die Unterscheidung „ungemischt“.
Die US * 1-Ausdrücke, die so benannt wurden, um Michters Erbe zu ehren, das auf Amerikas erstes Whiskyunternehmen zurückgeht, bestehen aus einigen der besten Whiskys aus einem Fass und wirklich kleinen Mengen, die es gibt. Nach den genauen Spezifikationen von Master Distiller Dan McKee destilliert, wird kein US*1-Whiskey jemals veröffentlicht, bis Dan und das Michter-Verkostungsgremium ihn für fertig halten.
Der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon Whiskey in den USA stammt aus der Heaven Hill Distillery, ein Familienunternehmen in Kentucky.
„Bottled- in-Bond“ ist ein alter Begriff, der 1897 vom amerikanischen Kongress festgelegt worden ist. Der Whisk(e)y muss unter anderem bei mindestens 50 % vol. abgefüllt werden, mindestens vier Jahre in Zolllagern unter staatlicher Aufsicht reifen, aus nur einer Destillations-Saison stammen und von nur einem einzigen Master Distiller hergestellt werden. „Bottled-in-Bond“ Whisk(e)ys unterlagen dadurch schon Ende des 19. Jahrhunderts außergewöhnlich strengen Qualitätsregeln.
In der Destillerie gibt es einen alten Witz: „Wenn wir es schneller machen könnten, würden wir es nicht machen.“ Denn bei Maker’s Mark wird jede Flasche einzeln prodiziert. Jedes Mal. Das gilt heute wie damals, als die Gründer die erste Flasche abfüllten. Und seither wird mit der festen Überzeugung gearbeitet, dass Charakter sich nicht mit Maschinen erzeugen lässt.
Gaumenschmeichler
Roter Winterweizen sorgt für die Süße am Gaumen, für die Maker’s Mark bekannt ist.
Ein Durchbruch
Dank seines cleveren Brotbackexperiments konnte Bill (der Senior) schnell verschiedene Rezepte für Maischen testen, ohne die Destillations- und Reifeprozesse abwarten zu müssen. Dabei entschied er sich, den guten alten Roggen durch roten Winterweizen zu ersetzen, der von nun an für den besonderen Geschmack sorgen sollte.
Die Maischestruktur
Roter Winterweizen ist zwar wichtig, macht jedoch nur 16 Prozent der Maker’s Mark Maische aus. Der Großteil (70 Prozent) ist heimischer Mais. Abgerundet wird die Mischung durch gemälzte Gerste.
Langjährige Partnerschaften
Seit dem ersten Tag arbeitet Maker’s Mark mit Familienbetrieben aus der Region zusammen. Beispielsweise liefern die Mattinglys schon seit über sechs Jahrzehnten Mais. Und den Weizen kaufen sie bei den Petersons, nur einen Katzensprung entfernt.
ROTER WINTERWEIZEN
Bill's Maische: Weicher roter Winterweizen ist das geschmacksintensive Getreide von Maker’s Mark® und der Star seiner Maische. In einer Zeit, in der Roggen – der bisweilen zu bissfest ist – das Standardgetreide der Whiskyproduktion war, machte sich Bill Samuels Senior auf die Suche nach einem Geschmack, der seinen neuen Bourbon zu etwas Besonderem machen sollte. Und nach einigem Tüfteln fand er genau das, wonach er gesucht hatte.
KALKSTEINWASSER
Der Kalksteinsockel, auf dem die Destillerie liegt, ist der Schlüssel für den einzigartigen Geschmack von Maker’s Mark. Sie ist die einzige Destillerie mit eigener Wasserquelle und Wasserscheide. Kentuckykalkstein filtert das Eisen, das Bourbon sonst eine allzu markante Note gibt, aus dem Wasser heraus. Das reine kalzium- und magnesiumreiche Wasser in der Gegend der Destillerie eignet sich vorzüglich als Trinkwasser und ergibt eine besonders gute Maische, in der die Hefe gedeihen kann.
Ein HEFESTAMM, älter als Maker’s Mark® selbst.
Manchmal ist die beste und frischeste Zutat, die man sich nur wünschen kann, ein vererbter, über 150 Jahre alter Hefestamm. Dieser gehütete Mikroorganismus wurde tatsächlich an jede Flasche Maker’s Mark weitergegeben, die je produziert wurde. Wäre es einfacher gewesen, auf billigere Hefe umzusteigen, wie es zu einer bestimmten Zeit alle anderen taten? Sicherlich. Aber nicht besser. Und es wäre nicht Maker’s Mark.
Die Hefe fermentiert in Tanks, die ursprünglich aus der alten Burks Destillerie stammen, noch vor der Zeit von Maker’s Mark. Sie sind aus über hundertjährigen Zypressenbohlen hergestellt. Zypresse ist heutzutage schwer zu bekommen – aber es ist das ideale Holz, da es den Geschmack von Maker’s Mark nicht beeinflusst.
Die doppelten DESTILLATIONSANLAGEN
Die glänzenden Kupferkessel sehen nicht nur überwältigend aus, sondern sie sind auch das Herzstück der doppelten Destillationsprozesses von Maker's Mark, der Verunreinigungen entfernt – für einen feineren Whisky, auch zum Pur-Trinken. Als die Nachfrage stieg, fertigten ihre Freunde von Vendome Copper & Brass Works eine exakte Nachbildung der Originalkessel an und halfen dabei, eine abgefahrene Spiegelillusion in unserem Stillhouse zu schaffen. Dank des zweiten Kessels können sie jeden Tropfen Maker’s Mark immer noch so herstellen, wie Bill es sich gedacht hatte.
Der Roggen
Masterson's ist ein 100% iger Roggenwhisky, der die Industriestandards für Roggenwhisky bei weitem übertrifft. Ihre Handwerker verarbeiten nur die wohlriechendsten und prallesten Körner von Roggen und reinem Gletscherwasser aus den nördlichen Rocky Mountains in einen sorgfältigen Destillationsprozess, bei dem ein altmodisches Pot Still verwendet wird.
Masterson's ist alles Roggen und nur Roggen und entspricht der strengsten Definition von traditionellem Roggenwhisky. Der Roggen wird im grünen pazifischen Nordwesten angebaut, und sie wählen nur Roggen, der die perfekte Kombination aus Gewicht, Fülle und reichem, erdigem Duft aufweist. Diese Schlüsselmerkmale zusammen mit einem sorgfältigen Destillationsprozess verleihen Masterson seinen einzigartig weichen Geschmack.
Ein Tennessee Whiskey zu einem günstigen Preis und solidem Geschmacksprofil, den man mit guten Freunden teilen kann und auf keiner Party fehlen darf. Sei es Whiskey Sour, Jack & Cola oder Mint Julep, der Jack Daniels Old No. 7 ist vielseitig einsetzbar in der Welt der Longdrinks.
Der Roggen
Masterson's ist ein 100% iger Roggenwhisky, der die Industriestandards für Roggenwhisky bei weitem übertrifft. Ihre Handwerker verarbeiten nur die wohlriechendsten und prallesten Körner von Roggen und reinem Gletscherwasser aus den nördlichen Rocky Mountains in einen sorgfältigen Destillationsprozess, bei dem ein altmodisches Pot Still verwendet wird.
Masterson's ist alles Roggen und nur Roggen und entspricht der strengsten Definition von traditionellem Roggenwhisky. Der Roggen wird im grünen pazifischen Nordwesten angebaut, und sie wählen nur Roggen, der die perfekte Kombination aus Gewicht, Fülle und reichem, erdigem Duft aufweist. Diese Schlüsselmerkmale zusammen mit einem sorgfältigen Destillationsprozess verleihen Masterson seinen einzigartig weichen Geschmack.
SazeracStraight Rye Whiskey symbolisiert die Tradition und Geschichte von New Orleans und ist der Whiskey, der die dortige Barszene entscheidend prägte.
Im Sazerac Coffee House wurden den örtlichen Stammgästen Cocktails mit Rye Whiskey und Peychaud’s Bitters serviert. Der Cocktail wurde als „Sazerac“ bekannt und war damit Amerikas erster gebrandete Cocktail. Sazerac Rye ist der Whiskey, mit dem alles begann.
Sazerac Straight Rye Whiskey gewann bereits zahlreiche Auszeichnungen – allein neun in 2015 – darunter Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2015, ebenso wie eine Goldmedaille bei der International Wine & Spirits Competition.
Der Jack Daniels Tennessee Honey likör vereint den klassischen Jack Daniels Old No. 7 mit warmen Honignoten. Die Brennerei empfiehlt den Whiskey-Likör gut gekühlt über Eis zu genießen oder einen frisch gebrühten Kaffee damit zu "korrigieren". Ob heiß oder kalt, immer ein wohliger Genuss.
Ein eleganter irischer Sahnelikör, der in der irischen Grafschaft Tipperary aus der frischesten Milchcreme aus der Region Golden Vale hergestellt und fachmännisch mit dem besten gereiften irischen Whisky gemischt wird.
Merrys Irish Cream Liqueur verkörpert eine reichhaltige Schokoladen- und Vanillecremigkeit mit Toffee-Untertönen, gefolgt von einer anhaltend süßen Wärme.
