Winterpflaumenlikör von Stamperla – Weihnachtszauber mit Pflaume und GewürzenErleben Sie den einzigartigen Geschmack des Winters mit dem Winterpflaumenlikör von Stamperla. Dieser exklusive Likör kombiniert die natürliche Süße von reifen Pflaumen mit klassisch weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Sternanis. Ein unvergleichlicher Genuss, der die gemütliche Atmosphäre der Winterzeit perfekt einfängt.Ein Likör, der den Winter umarmtUnser Winterpflaumenlikör besticht durch seine sanfte Fruchtigkeit und die feine Würze. Die reifen Pflaumen sorgen für eine harmonische Süße, die durch die wärmenden Aromen von Zimt und Nelken perfekt abgerundet wird. Die ausgewogene Balance macht diesen Likör zu einem winterlichen Highlight.Perfekt für Ihre WintermomenteGenuss pur: Ob als Digestif nach einem festlichen Essen, leicht erwärmt an kalten Abenden oder pur – dieser Likör passt zu jeder Gelegenheit.Festliche Geschenkidee: Der Winterpflaumenlikör ist eine elegante Wahl für Weihnachtsgeschenke oder als Mitbringsel zu einer Winterfeier.Kreative Küche: Verfeinern Sie Desserts wie Panna Cotta, Pflaumen-Crumble oder winterliche Cocktails mit dem besonderen Aroma dieses Likörs.Hochwertige Zutaten, liebevolle HerstellungDie Marke Stamperla steht für handgemachte Qualität und Sorgfalt. Unser Winterpflaumenlikör wird aus vollreifen Pflaumen hergestellt, die in einem schonenden Verfahren mit weihnachtlichen Gewürzen veredelt werden. Das Ergebnis ist ein Likör, der in Geschmack und Konsistenz höchsten Ansprüchen genügt.Warum der Winterpflaumenlikör von Stamperla?Einzigartiges Aroma: Die Kombination aus süßer Pflaume und winterlichen Gewürzen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.Tradition trifft Innovation: Wir vereinen traditionelle Rezepturen mit moderner Likörkunst.Limitierte Edition: Nur für kurze Zeit erhältlich – sichern Sie sich jetzt Ihren Wintergenuss!Genusstipps für den WinterpflaumenlikörServierempfehlung: Genießen Sie den Likör bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt – ideal zwischen 16 und 20°C.Kombinationen: Passt hervorragend zu Desserts wie Bratäpfeln, Schokoladentörtchen oder winterlichem Gebäck.Winterlicher Cocktail-Tipp: Mischen Sie den Likör mit Prosecco für einen „Winterpflaumen Spritz“ – eine prickelnde Überraschung!Nachhaltigkeit und RegionalitätWir bei Stamperla setzen auf regionale Zutaten und nachhaltige Produktionsweisen. Jede Flasche Likör wird mit höchstem Respekt vor Natur und Tradition gefertigt – für ein Produkt, das Sie mit gutem Gewissen genießen können.Jetzt bestellen – Der Geschmack von Winter und WeihnachtenBesuchen Sie unseren Onlineshop unter www.stamperla.de und sichern Sie sich den Winterpflaumenlikör mit weihnachtlichen Gewürzen. Ein Highlight für Ihre Festtage, bequem und einfach online erhältlich.

Winterheidelbeerenlikör von Stamperla – Fruchtiger Winterzauber mit feiner VanillenoteEntdecken Sie den exquisiten Geschmack des Winters mit dem Winterheidelbeerenlikör von Stamperla . Dieser edle Likör kombiniert die fruchtige Frische von Heidelbeeren mit einem zarten Hauch Vanille und sorgt für ein unvergleichlich harmonisches Geschmackserlebnis. Ideal für gemütliche Winterabende und festliche Anlässe.Ein Genuss für die SinneUnser Winterheidelbeerenlikör überzeugt durch die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und feiner Süße. Die intensiven Aromen vollreifen Heidelbeeren werden durch eine zarte Vanillenote abgerundet, die dem Likör eine unverwechselbare Eleganz verleiht. Jeder Schluck ist ein Stück winterlicher Genuss.Vielseitig und unwiderstehlichGenießen Sie ihn pur: Ob leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur – der Winterheidelbeerenlikör entfaltet seinen vollen Geschmack in jeder Variante.Perfekte Geschenkidee: Als Geschenk oder Mitbringsel ist dieser Likör eine stilvolle Wahl, die garantiert begeistert.Für kreative Rezeptideen: Ob in Desserts, als Topping für Eis oder als Basis für Cocktails – der Winterheidelbeerenlikör verleiht jedem Rezept eine besondere Note.Qualität aus LeidenschaftStamperla steht für handgemachte Liköre aus hochwertigen Zutaten. Unser Winterheidelbeerenlikör wird aus besten, vollreifen Heidelbeeren hergestellt, die in einem schonenden Verfahren mit Vanille verfeinert werden. Das Ergebnis ist ein Likör, der höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.Warum der Winterheidelbeerenlikör von Stamperla?Hochwertige Zutaten: Vollreife Heidelbeeren und natürliche Vanille sorgen für ein unverwechselbares Aroma.Handwerkskunst: Jeder Tropfen wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt.Winterlicher Genuss: Die Kombination aus fruchtiger Frische und sanfter Vanille ist ideal für die kalte Jahreszeit.Tipps für den perfekten GenussServierempfehlung: Am besten leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur genießen. Für winterliche Wärme auch leicht erwärmt ein Genuss.Passt zu: Schokoladendesserts, Käsekuchen oder weihnachtlichem Gebäck.Cocktail-Idee: Mixen Sie den Likör mit Prosecco und einem Hauch Zimt für einen „Winterheidel Spritz“.Nachhaltigkeit und VerantwortungWir bei Stamperla setzen auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Unsere Liköre werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die umweltfreundlich verarbeitet werden – für ein Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl gibt.Jetzt bestellen – Winterheidelbeerenlikör mit feiner VanilleBesuchen Sie unseren Onlineshop unter www.stamperla.de und sichern Sie sich den Winterheidelbeerenlikör. Ein Highlight für Ihre Winterzeit – ideal für Genussmomente oder als besonderes Geschenk.

Prosecco in DOC Qualität Prosecco bestand bis vor kurzem ausschließlich aus der Glera-Traube und einem Anteil einer weiteren weißen Traubensorte. Das hat sich geändert. Das strenge italienische Konsortium des Prosecco DOC erlaubt jetzt auch den Verschnitt mit einer bestimmten roten Traube, der Pinot Nero Traube.Der SCAVI & RAY Prosecco DOC Rosé besticht mit einer frischen und feinperligen Perlage. Dazu zeigen sich fruchtige Noten von Birne, Zitrusfrüchten und Himbeeren. Der SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC wird aus der weißen Rebsorte Glera gekeltert und stammt direkt aus dem geschützten Anbaugebiet des Veneto im Herzen Norditaliens. Die intensive Perlage resultiert aus dem langen Gärungsprozess, den die Glera-Trauben durchlaufen. Die Besonderheit dieses Produkts mit einem Alkoholgehalt von 11 %  Vol. offenbart sich durch den Mousseux mit sehr kleinen, feinen Kohlensäureperlen. Diese entstehen als Ergebnis der natürlichen zweiten Gärung im Tank. Der SCAVI & RAY PROSECCO SPUMANTE DOC macht auf jedem Parkett eine gute Figur. Sei es bei der Fashion Week, einem internationalen Red-Carpet-Event oder in den VIP-Logen der Bundesligisten. Perfect Serve Der SCAVI & RAY PROSECCO DOC ROSÉ zeigt sich pur von seiner besten Seite, serviert bei 8 bis 10 Grad Celsius in einem Prosecco-Glas.

Scavi & Ray Sprizz Aperitivo Der Scavi & Ray SPRIZZ ist ein absoluter Premium-Aperitif aus Prosecco, Bitter-Orangen-Likör und Orangenspalten, der mit aufregender Frische überrascht. Das mediterrane, weinhaltige Mixgetränk sorgt durch seine überzeugend arrangierte Bitterorange für einen prickelnden Genuss. Sauber und saftig am Gaumen, sauber in der Nase mit Nuancen von Grapefruit und floralen Orangennoten. Seine verhaltene Säure entfaltet sich wunderbar bei einem moderaten Alkoholgehalt von 5,5 % Vol.. Der mediterrane Aperitif Trend-Mix ist in Venedig und Venetien, im Friaul und in Südtirol sehr beliebt. Der Ausdruck Spritz geht zurück auf den Ausdruck G’spritzter, der österreichischen Bezeichnung für die Mischung von Wein und Mineral- oder Sodawasser. PERFECT SERVE Der Scavi & Ray SPRIZZ ist die perfekte Ready-to-drink-Variante und zu jedem Anlass das ideale Getränk. Mit 8 bis 10 Grad Celsius ist der mediterrane Premium- Mix servierfertig – einfach eisgekühlt mit ein paar Eiswürfeln und einer Orangenspalte genießen.

Scavi & Ray Hugo AperitivoAndrea Scavi, der Sohn von Joe Scavi, tritt in die Fußstapfen seines Vaters. Die junge Linie, zeigt die SCAVI & RAY Winery seine Interpretation von Tradition und modernem italienischen Genuss. Scavi & Ray HUGO begeistert als spritziger Cocktail Aperitivo mit einem gelungenen Mix aus hochwertigem Secco, süßlichem Holunderblütensirup, erfrischender Limette und Soda. Durch die perfekte Kombination sorgt der aromatisierte weinhaltige Cocktail mit seiner deutlichen Süße überall für ein Lächeln. Mit 5,5 % Vol. Alkoholgehalt ist er eines der beliebtesten süßen Erfrischungsgetränke. Nach einer ausgedehnten Shopping-Tour mit Freunden lässt sich der Tag am besten mit einem gut gekühlten Cocktail entspannt ausklingen. Ganz gleich, ob beim privaten Get-together im Freundeskreis oder zu Feierlichkeiten: Scavi & Ray HUGO ist immer die richtige Wahl.PERFECT SERVEMit 8 bis 10 Grad Celsius ist der Scavi & Ray HUGO direkt servierfertig. Einfach in einem Weinglas mit drei Eiswürfeln und erfrischenden Minzblättern servieren. Alternativ auch als Piccolo: Deckel mit Puncher einstechen, Strohhalm rein - fertig!

Ice Prestige Spumante Der SCAVI & RAY ICE PRESTIGE SPUMANTE ist ein edler Vino Spumante mit außergewöhnlich feiner Süße. Das Geheimnis dahinter ist der besondere Mix feinster weißer Trauben – 60 % Glera und 40 % Verduzzo. Die Liaison aus Eleganz im Geschmack und feinstem Duft nach exotischen Früchten kreiert ein Cuvée Prestige, das mit dem Anspruch geschaffen wurde, das Beste seiner Art zu sein. Die ausgesuchte Rebsortenmischung entfaltet einen fruchtigen Charakter, der an der Nase Noten von Birne, Apfel und Zitrus mit floralen Nuancen verbreitet. Sauber am Gaumen, saftig und dezent süß mit einer sehr feinen Perlage.Der internationale Jetset hat den SCAVI & RAY ICE PRESTIGE SPUMANTE als außergewöhnlich edles und zugleich unbeschwertes Genusserlebnis für sich entdeckt. Die extravagante weiße Flasche mit goldenen Akzenten ist dazu ein optisches Highlight für erfrischende und stilvolle Momente. Die perfekte Liaison von Glamour und Genuss! PERFECT SERVE Große Eiswürfel in ein Weinglas geben und mit eisgekühltem SCAVI & RAY ICE PRESTIGE SPUMANTE aufgießen. Um das feine Aroma zu unterstreichen, eignen sich bestens Minze und rote Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren als Garnitur.

Scavi & Ray Prosecco Frizzante: Dein kleiner Luxus für jeden Anlass (Zusammenfassung)Erlebe das Herz Italiens in einer Flasche: Der Scavi & Ray Prosecco Frizzante DOC in der praktischen 0,2l Piccolo-Flasche ist dein perfekter Begleiter für die besonderen Momente des Alltags. Dieser hochwertige, trockene Perlwein aus der berühmten Glera-Traube besticht durch seine feine Perlage und ein erfrischendes Aroma von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Ob als stilvoller Aperitif, als Basis für spritzige Cocktails wie Hugo oder Sprizz oder einfach zum spontanen Anstoßen – mit Scavi & Ray hältst du pure, italienische Lebensfreude in der Hand. Garantiert authentisch durch das DOC-Qualitätssiegel aus dem Veneto.Ein Meisterwerk im Detail: Mehr als nur eine FlascheSchon bevor der erste Tropfen deine Lippen berührt, beginnt das Erlebnis. Die 0,2-Liter-Flasche, oft liebevoll "Piccolo" genannt, ist ein Statement für sich. Sie ist nicht einfach nur eine kleinere Version ihrer großen Schwester; sie ist ein Versprechen. Ein Versprechen von Spontaneität, von unkompliziertem Genuss und von einem persönlichen Moment des Luxus, der nur dir gehört. Die elegante Form liegt perfekt in der Hand, das Glas fühlt sich wertig an. Das ikonische Etikett von Scavi & Ray, bekannt für sein klares, modernes Design, signalisiert auf den ersten Blick: Hier handelt es sich um ein Premium-Produkt, das Stil und Qualität vereint. Es ist das Accessoire, das dein Picknick veredelt, der kleine Luxus, der deine Mittagspause zu etwas Besonderem macht, und der treue Begleiter, der selbst auf Reisen für ein Gefühl von Zuhause sorgt.Die Seele des Prosecco: Eine Reise für die SinneSchließe für einen Moment die Augen und lass uns diesen Prosecco gemeinsam verkosten. Was erwartet dich, wenn du den Verschluss mit einem leisen Zischen öffnest und den Inhalt ins Glas gleiten lässt?Das Auge trinkt mit: Die Farbe Im Glas präsentiert sich der Scavi & Ray Frizzante in einem kristallklaren, blassen Strohgelb, durchzogen von zarten, smaragdgrünen Reflexen, die im Licht tanzen. Die Perlage ist fein und beständig, aber nicht aufdringlich. Unzählige winzige Bläschen steigen wie an einer Perlenkette auf und bilden an der Oberfläche eine zarte Krone. Dieses visuelle Schauspiel ist der erste Hinweis auf die Eleganz und Frische, die dich erwartet.Ein verführerisches Bouquet: Der Duft (Nase) Führe das Glas zur Nase und atme tief ein. Du wirst von einem verführerischen Bouquet begrüßt, das an einen Spaziergang durch einen italienischen Obstgarten im Frühling erinnert. Dominant sind die Noten von frisch geschnittenem grünem Apfel und saftiger Birne. Dazu gesellen sich spritzige Anklänge von Zitrusfrüchten, insbesondere Limette und weißer Grapefruit. Im Hintergrund entfalten sich subtile florale Noten, die an Akazienblüten und einen Hauch von Glyzinien denken lassen. Eine feine, fast grasige Nuance rundet das Aroma ab und verleiht ihm eine belebende Komplexität.Der Tanz auf der Zunge: Der Geschmack (Gaumen) Der erste Schluck ist eine Offenbarung. Der Prosecco trifft mit einer belebenden Frische auf die Zunge. Die feine Kohlensäure prickelt angenehm und reinigt den Gaumen, ohne jemals aggressiv zu wirken. Der Geschmack ist trocken (Brut), aber nicht karg. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort: Der knackige Apfel und die saftige Birne stehen im Vordergrund, perfekt ausbalanciert durch eine gut integrierte, lebendige Säure. Diese Säurestruktur verleiht dem Wein Rückgrat und sorgt für einen wunderbaren Trinkfluss. Er ist leichtfüßig, elegant und ungemein süffig.Der Nachklang: Das Finale Der Abgang ist sauber, erfrischend und von mittlerer Länge. Die fruchtigen Noten klingen sanft nach und hinterlassen einen angenehmen, mineralischen Hauch auf der Zunge, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Es bleibt kein schweres oder süßes Gefühl zurück, nur die reine, unbeschwerte Essenz eines erstklassigen Prosecco Frizzante.Veneto: Die Wiege des Prosecco und das Geheimnis des TerroirsUm die Qualität des Scavi & Ray Prosecco wirklich zu verstehen, müssen wir eine Reise in seine Heimat unternehmen: das Veneto in Norditalien. Diese Region, die sich von den Dolomiten bis zur Adria erstreckt, ist nicht nur für Venedig berühmt, sondern auch das Herz der Prosecco-Produktion.Das DOC-Anbaugebiet (Denominazione di Origine Controllata) ist eine riesige, geschützte Zone, die sich über neun Provinzen erstreckt. Hier herrschen ideale Bedingungen für die Glera-Traube. Die Alpen im Norden schützen die Weinberge vor kalten Winden, während die Nähe zur warmen Adria für ein mildes, ausgeglichenes Klima sorgt. Die Böden sind eine vielfältige Mischung aus Lehm, Kalkstein, Mergel und Sandstein, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Die sanften Hügel bieten den Reben eine perfekte Sonneneinstrahlung, die es den Trauben ermöglicht, ihre fruchtigen Aromen voll zu entfalten, während die kühlen Nächte die wichtige Säure bewahren. Wenn du einen Scavi & Ray Prosecco DOC trinkst, schmeckst du nicht nur eine Traube – du schmeckst das einzigartige Zusammenspiel von Sonne, Boden und Klima dieser gesegneten Region.Die Glera-Traube: Das Herzstück des GenussesLange Zeit war sie als "Prosecco-Traube" bekannt, doch um die Herkunftsbezeichnung zu schützen, wurde sie auf ihren historischen Namen Glera zurückgeführt. Diese weiße Rebsorte ist die Seele jedes echten Proseccos und muss zu mindestens 85 % enthalten sein.Die Glera-Traube ist für ihre hohe Säure und ihr eher neutrales, aber feines Aromenprofil bekannt. Sie bringt Noten von Apfel, Birne, weißen Blüten und Zitrusfrüchten hervor. Genau diese Eigenschaften machen sie zur perfekten Leinwand für die Herstellung von Schaumweinen. Sie drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern liefert die ideale Struktur und Frische, die durch die zweite Gärung in ein spritziges Meisterwerk verwandelt wird.Vom Weinberg in die Flasche: Das Geheimnis der HerstellungWie entsteht das Prickeln in der Flasche? Der Scavi & Ray Prosecco Frizzante wird nach der Tankgärung, auch Charmat-Martinotti-Methode genannt, hergestellt. Im Gegensatz zur traditionellen Flaschengärung (wie bei Champagner) findet die zweite Gärung, bei der die Kohlensäure entsteht, hier in großen, versiegelten Edelstahltanks statt. Grundwein: Zuerst wird aus den Glera-Trauben ein stiller, trockener Weißwein hergestellt. Zweite Gärung: Dieser Grundwein wird zusammen mit Hefe und Zucker in einen Drucktank gegeben. Die Hefe wandelt den Zucker in Alkohol und Kohlensäure um. Da die Kohlensäure nicht entweichen kann, löst sie sich im Wein. Frizzante vs. Spumante: Der entscheidende Unterschied liegt im Druck. Für einen Frizzante wird die Gärung früher gestoppt. Das Ergebnis ist ein geringerer Druck in der Flasche (1 bis 2,5 bar) und eine sanftere, feinere Perlage. Ein Spumante gärt länger, erreicht einen Druck von über 3 bar und hat eine intensivere, langanhaltendere Perlage. Der Frizzante ist der leichtere, unkompliziertere Perlwein, der Spumante der vollwertige Schaumwein. Abfüllung: Nach der Gärung wird der Prosecco unter Druck gefiltert und auf die Flaschen gezogen, um die wertvolle Kohlensäure zu bewahren. Diese Methode ist ideal, um die primären Fruchtaromen der Glera-Traube zu erhalten und einen frischen, lebendigen und zugänglichen Perlwein zu schaffen – genau das, was wir am Prosecco so lieben.Scavi & Ray: Mehr als eine Marke – Ein LebensgefühlScavi & Ray ist nicht einfach nur ein weiterer Weinproduzent. Die Marke hat sich als Symbol für modernen, italienischen Lifestyle etabliert. Sie steht für Eleganz, Genuss und ein gewisses Augenzwinkern. Man findet Scavi & Ray auf internationalen Mode-Events, in den VIP-Logen von Sportstadien und in den angesagtesten Bars der Welt. Mit dem Kauf dieses Proseccos erwirbst du nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück dieses glamourösen, unbeschwerten Lebensgefühls. Es ist die Marke, die sagt: "Das Leben ist schön, und wir sollten es feiern."Der Anlass bist Du: Unzählige Momente für Deinen PiccoloDie wahre Magie der 0,2l-Flasche liegt in ihrer Vielseitigkeit. Sie passt sich deinem Leben an und veredelt Momente, die du vielleicht gar nicht als "Anlass" betrachtet hättest. Der Feierabend-Retter: Ein langer, anstrengender Tag liegt hinter dir. Du kommst nach Hause, und das Einzige, worauf du Lust hast, ist ein Moment für dich. Statt eine große Flasche zu öffnen, die du nicht leer bekommst, greifst du zu deinem Piccolo. Ein Glas, ein Zischen, ein Schluck – und die Welt sieht schon viel besser aus. Der Picknick-Profi: Du planst ein Picknick im Park? Der Piccolo passt in jede Tasche, ist leicht und benötigt keinen Korkenzieher. Er ist die perfekte Einzelportion, um mit frischen Erdbeeren und etwas Käse die Sonne zu genießen. Der Aperitif-Virtuose: Freunde kommen spontan zum Essen vorbei. Während du in der Küche wirbelst, reichst du jedem einen gekühlten Piccolo mit einem Strohhalm. Das ist nicht nur praktisch, sondern auch ein unglaublich stilvoller und unerwarteter Eisbrecher. Der Reisebegleiter: Ob im Zug, im Hotelzimmer oder am Strand – der Scavi & Ray Piccolo ist der ideale Begleiter, um auch unterwegs auf den Moment anzustoßen. Er bringt ein Stück Luxus und Vertrautheit an jeden Ort der Welt. Die kleine Aufmerksamkeit: Du suchst ein kleines, aber feines Mitbringsel? Statt der üblichen Pralinen ist ein Scavi & Ray Piccolo eine originelle und geschmackvolle Geste, die immer gut ankommt. Die Kunst des Servierens: So holst du das Beste heraus Temperatur: Die ideale Trinktemperatur für diesen Prosecco Frizzante liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Ist er zu warm, wirkt er schwer und verliert seine Frische. Ist er zu kalt, können sich die feinen Fruchtaromen nicht entfalten. Ein normaler Kühlschrank (ca. 7 °C) ist ein guter Ausgangspunkt. Glaswahl: Auch wenn der Strohhalm direkt aus der Flasche eine charmante Option ist, entfaltet sich das volle Aroma am besten in einem Glas. Ideal ist ein tulpenförmiges Sekt- oder Weißweinglas. Es ist oben etwas breiter als eine klassische Sektflöte, was der Nase mehr Raum gibt, die Aromen aufzunehmen, und verjüngt sich nach oben, um die Perlage zu konzentrieren. Öffnen: Da es sich um einen Frizzante mit Schraubverschluss handelt, ist das Öffnen denkbar einfach. Kein lauter Knall, kein fliegender Korken. Einfach aufdrehen und den dezenten Zisch der entweichenden Kohlensäure genießen. Die Bühne für Mixologen: Dein Prosecco in legendären CocktailsDer trockene, frische und nicht zu dominante Charakter des Scavi & Ray Frizzante macht ihn zur perfekten Basis für eine Vielzahl von weltberühmten Cocktails. Seine feine Perlage sorgt für die nötige Spritzigkeit, ohne den Drink zu überwässern.1. Der Klassiker: Hugo Ein leichter, floraler und unglaublich erfrischender Drink, der an einen Sommertag in den Alpen erinnert. Zutaten: 150 ml Scavi & Ray Prosecco Frizzante 20 ml Holunderblütensirup Ein Schuss Mineralwasser Einige frische Minzblätter Eine Scheibe Limette Eiswürfel Zubereitung: Minzblätter in ein großes Weinglas geben und mit einem Stößel leicht andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Das Glas mit Eiswürfeln füllen. Holunderblütensirup und die Limettenscheibe dazugeben. Mit dem Scavi & Ray Prosecco aufgießen. Einen kleinen Schuss Mineralwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren. Profi-Tipp: Klatsche die Minzblätter einmal kräftig zwischen den Händen, bevor du sie ins Glas gibst. Das bricht die Zellwände auf und sorgt für ein noch intensiveres Aroma. 2. Der Venezianische Traum: Bellini Ein eleganter, fruchtiger und simpler Cocktail, der in der legendären Harry's Bar in Venedig erfunden wurde. Zutaten: 100 ml Scavi & Ray Prosecco Frizzante 50 ml püriertes Fruchtfleisch von weißen Pfirsichen Zubereitung: Das gut gekühlte Pfirsichpüree in eine vorgekühlte Champagnerschale oder Sektflöte geben. Langsam mit dem eiskalten Prosecco aufgießen. Sehr vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren, sodass sich beides vermischt, aber die Kohlensäure erhalten bleibt. Profi-Tipp: Verwende unbedingt weiße Pfirsiche. Sie sind aromatischer und weniger säurehaltig als gelbe und machen den authentischen Bellini-Geschmack aus. Im Notfall funktioniert auch hochwertiger Pfirsichnektar. 3. Der Sonnenuntergang im Glas: Aperol Spritz Der wohl berühmteste Aperitif Italiens. Bitter-süß, leuchtend orange und der Inbegriff von "La Dolce Vita". Zutaten (3-2-1 Regel): 3 Teile Scavi & Ray Prosecco Frizzante (ca. 90 ml) 2 Teile Aperol (ca. 60 ml) 1 Teil Mineralwasser (ca. 30 ml) Eine große Orangenscheibe Eiswürfel Zubereitung: Ein großes Weinglas großzügig mit Eiswürfeln füllen. Den Aperol über das Eis gießen. Den Prosecco hinzufügen. Mit einem Schuss Mineralwasser abrunden. Vorsichtig umrühren und mit der Orangenscheibe garnieren. Profi-Tipp: Gieße die Zutaten in der genannten Reihenfolge ein. So vermischen sie sich optimal, ohne dass der schwerere Aperol einfach zu Boden sinkt. 4. Die süditalienische Frische: Limoncello Spritz Eine spritzige Alternative zum Aperol Spritz, die dich direkt an die Amalfiküste versetzt. Zutaten: 100 ml Scavi & Ray Prosecco Frizzante 40 ml Limoncello Ein Schuss Mineralwasser Zitronenzeste und ein Minzzweig zur Garnitur Eiswürfel Zubereitung: Ein Weinglas mit Eis füllen. Limoncello eingießen. Mit Prosecco und einem Schuss Mineralwasser auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit der Zitronenzeste und Minze garnieren. Profi-Tipp: Reibe den Glasrand vor dem Befüllen mit der Zitronenzeste ein. Das setzt zusätzliche ätherische Öle frei und intensiviert das Dufterlebnis bei jedem Schluck. Kulinarische Harmonie: Perfekte SpeisebegleiterDank seiner trockenen Art und der frischen Säure ist der Scavi & Ray Frizzante ein unglaublich vielseitiger Essensbegleiter, der weit über den Aperitif hinausgeht. Leichte Vorspeisen: Er harmoniert perfekt mit allem, was leicht und frisch ist. Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Vitello Tonnato, ein leichter Meeresfrüchtesalat, Caprese-Spieße oder luftgetrockneter Schinken mit Melone. Hauptgerichte: Er ist der ideale Partner zu leichten Fischgerichten, gegrillten Garnelen, Hähnchenbrust mit Zitronenkräutern oder einem cremigen Risotto, zum Beispiel mit Spargel oder Pilzen. Auch zu vegetarischen Gerichten wie Pasta mit Pesto oder einer Gemüse-Quiche passt er hervorragend. Käse: Vermeide schwere, kräftige Käsesorten. Perfekt sind milde Frischkäse, junger Ziegenkäse, Mozzarella oder ein milder, cremiger Brie. Desserts: Auch hier gilt: leicht und fruchtig. Er passt wunderbar zu einem frischen Obstsalat, Erdbeeren mit Minze, einer Panna Cotta mit Fruchtspiegel oder einem Zitronensorbet. Prosecco im globalen Vergleich: Was ist der Unterschied? Prosecco vs. Champagner: Der größte Unterschied liegt in Herkunft, Rebsorten und Herstellung. Champagner kommt nur aus der Champagne (Frankreich), wird hauptsächlich aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt und durchläuft die aufwendige traditionelle Flaschengärung. Das verleiht ihm komplexe Hefe- und Brioche-Aromen. Prosecco (aus Glera, Tankgärung) ist primär fruchtig und frisch. Prosecco vs. Cava: Cava ist Spaniens Antwort auf Champagner. Er wird ebenfalls nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt, aber aus spanischen Rebsorten wie Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Geschmacklich liegt er oft zwischen Prosecco und Champagner, mit erdigeren, manchmal nussigen Noten. Prosecco vs. Sekt: Sekt ist der deutsche Begriff für Schaumwein. Die Qualität kann stark variieren. Einfacher Sekt wird oft wie Prosecco im Tank vergoren. Hochwertiger "Winzersekt" hingegen wird wie Champagner in der Flasche vergoren und kann eine ebenbürtige Komplexität erreichen, oft aus Rebsorten wie Riesling oder Burgundersorten. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Scavi & Ray Prosecco Frizzante Ist der Prosecco vegan? Ja, bei der Herstellung des Scavi & Ray Prosecco werden keine tierischen Produkte zur Klärung verwendet. Er ist somit für eine vegane Lebensweise geeignet. Wie lange kann ich die Flasche aufbewahren? Ein Prosecco Frizzante ist für den baldigen Genuss gemacht und nicht für eine lange Lagerung. Am besten schmeckt er innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Kauf. Lagere ihn stehend an einem kühlen, dunklen Ort. Was bedeutet "DOC" genau? DOC steht für "Denominazione di Origine Controllata" und ist ein italienisches Qualitätssiegel. Es garantiert, dass der Wein aus einem bestimmten, gesetzlich definierten geografischen Gebiet stammt und nach strengen Produktionsvorschriften (z.B. zugelassene Rebsorten, Ertrag pro Hektar) hergestellt wurde. Enthält der Prosecco Sulfite? Ja, wie fast alle Weine enthält auch dieser Prosecco Sulfite, die zur Stabilisierung und Haltbarmachung zugesetzt werden. Dies ist auf dem Etikett vermerkt. Wie viele Kalorien hat ein Glas? Ein Glas (ca. 100 ml) Scavi & Ray Prosecco Frizzante hat ungefähr 70-80 Kalorien, was ihn zu einer der leichteren alkoholischen Optionen macht.

Scavi & Ray Sprizz Aperitivo Der Scavi & Ray SPRIZZ ist ein absoluter Premium-Aperitif aus Prosecco, Bitter-Orangen-Likör und Orangenspalten, der mit aufregender Frische überrascht. Das mediterrane, weinhaltige Mixgetränk sorgt durch seine überzeugend arrangierte Bitterorange für einen prickelnden Genuss. Sauber und saftig am Gaumen, sauber in der Nase mit Nuancen von Grapefruit und floralen Orangennoten. Seine verhaltene Säure entfaltet sich wunderbar bei einem moderaten Alkoholgehalt von 5,5 % Vol.. Der mediterrane Aperitif Trend-Mix ist in Venedig und Venetien, im Friaul und in Südtirol sehr beliebt. Der Ausdruck Spritz geht zurück auf den Ausdruck G’spritzter, der österreichischen Bezeichnung für die Mischung von Wein und Mineral- oder Sodawasser. PERFECT SERVE Der Scavi & Ray SPRIZZ ist die perfekte Ready-to-drink-Variante und zu jedem Anlass das ideale Getränk. Mit 8 bis 10 Grad Celsius ist der mediterrane Premium- Mix servierfertig – einfach eisgekühlt mit ein paar Eiswürfeln und einer Orangenspalte genießen.

Scavi & Ray Hugo Aperitivo Andrea Scavi, der Sohn von Joe Scavi, tritt in die Fußstapfen seines Vaters. Die junge Linie, zeigt die SCAVI & RAY Winery seine Interpretation von Tradition und modernem italienischen Genuss. Scavi & Ray HUGO begeistert als spritziger Cocktail Aperitivo mit einem gelungenen Mix aus hochwertigem Secco, süßlichem Holunderblütensirup, erfrischender Limette und Soda. Durch die perfekte Kombination sorgt der aromatisierte weinhaltige Cocktail mit seiner deutlichen Süße überall für ein Lächeln. Mit 5,5 % Vol. Alkoholgehalt ist er eines der beliebtesten süßen Erfrischungsgetränke.Nach einer ausgedehnten Shopping-Tour mit Freunden lässt sich der Tag am besten mit einem gut gekühlten Cocktail entspannt ausklingen. Ganz gleich, ob beim privaten Get-together im Freundeskreis oder zu Feierlichkeiten: Scavi & Ray HUGO ist immer die richtige Wahl. PERFECT SERVE Mit 8 bis 10 Grad Celsius ist der Scavi & Ray HUGO direkt servierfertig. Einfach in einem Weinglas mit drei Eiswürfeln und erfrischenden Minzblättern servieren. Alternativ auch als Piccolo: Deckel mit Puncher einstechen, Strohhalm rein - fertig!

Die La Libertad ist mit einem Criollo Deckblatt aus Jalapa versehen, welche das Umblatt aus dem Cibao Tal in der Dominikanischen Republik umhüllt. Die Einlagetabake bestehen aus einer Kombination von Seco Jalapa, Viso Esteli und Ligero Esteli, was einen Blend ergibt, der höchsten Raucheransprüchen gerecht wird. Die Cigarren verfügen über ein facettenreiches Aromen Spektrum, welche harmonisch im Einklang sind, mit einer Vielzahl von Geschmacksnuancen. Sie sind kräftig im Geschmack und angereichert mit Noten von Bitterschokolade, Kaffee, Gewürzen und Karamell.

Die La Libertad ist mit einem Criollo Deckblatt aus Jalapa versehen, welche das Umblatt aus dem Cibao Tal in der Dominikanischen Republik umhüllt. Die Einlagetabake bestehen aus einer Kombination von Seco Jalapa, Viso Esteli und Ligero Esteli, was einen Blend ergibt, der höchsten Raucheransprüchen gerecht wird. Die Cigarren verfügen über ein facettenreiches Aromen Spektrum, welche harmonisch im Einklang sind, mit einer Vielzahl von Geschmacksnuancen. Sie sind kräftig im Geschmack und angereichert mit Noten von Bitterschokolade, Kaffee, Gewürzen und Karamell.

Die La Libertad ist mit einem Criollo Deckblatt aus Jalapa versehen, welche das Umblatt aus dem Cibao Tal in der Dominikanischen Republik umhüllt. Die Einlagetabake bestehen aus einer Kombination von Seco Jalapa, Viso Esteli und Ligero Esteli, was einen Blend ergibt, der höchsten Raucheransprüchen gerecht wird. Die Cigarren verfügen über ein facettenreiches Aromen Spektrum, welche harmonisch im Einklang sind, mit einer Vielzahl von Geschmacksnuancen. Sie sind kräftig im Geschmack und angereichert mit Noten von Bitterschokolade, Kaffee, Gewürzen und Karamell.

Der mondäne Ruf der Marke Montecristo eilt ihr in der ganzen Welt voraus. Keine Marke ist bekannter und keine ist so sehr Synonym für eine Premium-Habano. Sie ist die Referenz für alle anderen Habanos. Qualität, Geschmack und Aroma sind herausragend und sehr intensiv. Allein der klangvolle Name weckt bei jedem Aficionado Erinnerungen an die Kindheit und die erste Begegnung mit dem Roman Der Graf von Montecristo  von Alexandre Dumas. Die Namensgleichheit ist kein Zufall, sondern der Tatsache geschuldet, dass der Roman eine der Lieblingslektüren der Vorleser für die torcedores in der Manufaktur H.Upmann war, wo sie ursprünglich handgefertigt wurde. Auf der Suche nach einem gebührenden Namen für die Spitzen-Habanos war man sich also schnell einig. Seit ihrer Taufe in den 1930er Jahren ist die Montecristo eine Instanz, an der keine andere Habano vorbeikommt. Zumindest für die Liebhaber mittelkräftiger Mischungen. Heutzutage umfasst die Auswahl, die ursprünglich auf ein von No.1 bis 5 bezeichnetes Sortiment beschänkt war, alles was das Herz des Zigarrenrauchers begehrt – von der majestätischen Montecristo A  bis zur kleinen Joyita. Ihnen allen ist der typische Montecristo-Geschmack gemeinsam.

Der mondäne Ruf der Marke Montecristo eilt ihr in der ganzen Welt voraus. Keine Marke ist bekannter und keine ist so sehr Synonym für eine Premium-Habano. Sie ist die Referenz für alle anderen Habanos. Qualität, Geschmack und Aroma sind herausragend und sehr intensiv. Allein der klangvolle Name weckt bei jedem Aficionado Erinnerungen an die Kindheit und die erste Begegnung mit dem Roman Der Graf von Montecristo  von Alexandre Dumas. Die Namensgleichheit ist kein Zufall, sondern der Tatsache geschuldet, dass der Roman eine der Lieblingslektüren der Vorleser für die torcedores in der Manufaktur H.Upmann war, wo sie ursprünglich handgefertigt wurde. Auf der Suche nach einem gebührenden Namen für die Spitzen-Habanos war man sich also schnell einig. Seit ihrer Taufe in den 1930er Jahren ist die Montecristo eine Instanz, an der keine andere Habano vorbeikommt. Zumindest für die Liebhaber mittelkräftiger Mischungen. Heutzutage umfasst die Auswahl, die ursprünglich auf ein von No.1 bis 5 bezeichnetes Sortiment beschänkt war, alles was das Herz des Zigarrenrauchers begehrt – von der majestätischen Montecristo A  bis zur kleinen Joyita. Ihnen allen ist der typische Montecristo-Geschmack gemeinsam.

Als Habanos werden in Kuba nur die besten und qualitativ hochwertigsten Zigarren bezeichnet. Habanos ist deshalb eine gesetzlich geschützte Herkunftsbezeichnung. Sie sind alle – totalmente a mano – vollständig von Hand aus den Tabaken spezifischer Regionen in Kuba gefertigt und unterliegen strengen Qualitätsnormen. Jede Habanos-Marke hat ihren eigenständigen Charakter. Der Besuch Churchills ein Jahr nach Kriegsende in Havanna hat die Markengeschichte nachhaltig geprägt. Zum Einen wurde sein Name fortan auf dem Zigarrenring geführt, zum Anderen das bekannteste Format der Marke nach ihm benannt: Romeo y Julieta Churchill. Eine große Ehre, die dem berühmten englischen Politiker sehr schmeichelte. Das Rauchen der nach ihm benannten Habanos war seine ganz große Leidenschaft – millionenfach in Büchern und auf Postkarten festgehalten und eine unbezahlbare Promotion für die Marke, die besonders von Aficionados mittelkräftiger Habanos geschätzt wird.

Als Habanos werden in Kuba nur die besten und qualitativ hochwertigsten Zigarren bezeichnet. Habanos ist deshalb eine gesetzlich geschützte Herkunftsbezeichnung. Sie sind alle – totalmente a mano – vollständig von Hand aus den Tabaken spezifischer Regionen in Kuba gefertigt und unterliegen strengen Qualitätsnormen. Jede Habanos-Marke hat ihren eigenständigen Charakter. Der Besuch Churchills ein Jahr nach Kriegsende in Havanna hat die Markengeschichte nachhaltig geprägt. Zum Einen wurde sein Name fortan auf dem Zigarrenring geführt, zum Anderen das bekannteste Format der Marke nach ihm benannt: Romeo y Julieta Churchill. Eine große Ehre, die dem berühmten englischen Politiker sehr schmeichelte. Das Rauchen der nach ihm benannten Habanos war seine ganz große Leidenschaft – millionenfach in Büchern und auf Postkarten festgehalten und eine unbezahlbare Promotion für die Marke, die besonders von Aficionados mittelkräftiger Habanos geschätzt wird.

Das Deckblatt der angenehm milden und leicht würzigen CHAZZ besteht aus Mexican Sumatra. Für das Umblatt werden ecuadorianische Tabake verwendet. Die Einlage kommt aus der Dominikanischen Republik, Brasilien (Mata Fina & Mata Norte) und Java (Besuki). Die Verpackungen von CHAZZ sind natürlich puristisch – denn Qualität spricht eben für sich selbst. CHAZZ werden bei Arnold André Dominicana gefertigt, einer der besten Manufakturen der Dominikanischen Republik.

Alle Formate sind totalmente a mano, tripa larga – vollständig von Hand gefertigte Longfiller mit Einlage- und Umblättern aus der Vuelta Abajo.  

  Der Siegeszug der Havanna Mitte des 19. Jahrhunderts verhalf der Marke zu dauerhafter Präsenz. Hermann Upmann gehörte bald zu den fünf Besitzern mit den größten Zigarrenfabriken auf Kuba, die sich zur Havana Brand Association  zusammenschlossen, um sich besser vor Fälschungen zu schützen. Die Zusammenlegung von Bankhaus und Zigarrenfabrik verlief allerdings wenig glücklich und zog mehrere Besitzerwechsel nach sich, doch die Qualität stimmte stets und die etablierte Marke blieb erhalten. Dazu haben sicher auch die vielen Goldmedaillen beigetragen, die die Manufaktur auf bedeutenden Ausstellungen weltweit erhielt. Die Beliebtheit der leichten bis mittelkräftigen Longfiller der Marke ist bis heute ungebrochen. Alle Formate sind totalmente a mano, tripa larga – vollständig von Hand gefertigte Longfiller. 

Alle Quinteros werden totalmente a mano, tripa corta hergestellt – sie sind vollständig von Hand gefertigte Shortfiller.  

Alle Formate von Montecristo sind tripa larga, totalmente a mano – vollständig von Hand gefertigte Longfiller.

Wie es der Jahrhunderte alten kubanischen Tradition entspricht, werden die vier Formate in der H.Upmann-Manufaktur nach der Methode totalmente a mano tripa larga  als vollständig von Hand gerollte Longfiller gefertigt. Alonso Menéndez  hatte das ehrgeizige Ziel im Jahr 1935 mit der Habanos-Marke Montecristo einen neuen Maßstab in der kubanischen Zigarrenwelt zu setzen. Nur die besten Tabake wurden für Montecristo verwendet und auch die Ausstattung der Kisten und Bauchbinden war von höchstem Anspruch. In kürzester Zeit entwickelte sich Montecristo zum Verkaufsschlager und gilt heute als die bekannteste und beliebteste Habanos-Marke der Welt. Ein Dreivierteljahrhundert später setzt die Montecristo Open  wieder neue Maßstäbe! Habanos S.A. hat deshalb eine zweite Linie in vier Formaten geschaffen. Die Tabakmischung ist für kubanische Zigarren außergewöhnlich filigran, ihr Stil ist erfrischend und leicht. Montecristo Open eignet sich besonders für Einsteiger in die Welt der Habanos oder Liebhaber milderer Premiumzigarren aus der Karibik. Doch auch für Habanos-Liebhaber erweitert Montecristo Open das Spektrum der Möglichkeiten. Sei es als Zigarre für die früheren Stunden des Tages oder als besonders kombinationsfähiger Begleiter für elegante Weine und Spirituosen. Für die Linie Montecristo Open wurden vier zeitgemäße Formate kreiert, die moderne Zigarrenliebhaber ansprechen. Sie lassen sich einfach rauchen und verfügen über ein ausgezeichnetes Zugverhalten.

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   Destilliert wird dieser Cognac in kleinen Kupfer-Pot Stills (25 hl). Dieser Cognac reifte langsam für 8 Jahre in neuen Limousin-Eichenfässern in kühlen, dunklen Kellern. Die Weine für den Cognac CLAUDE CHATELIER stammen aus den besten Lagen des Cognac-Anbaugebietes. Es werden die für Cognac typischen Rebsorten Ugni Blanc und Colombard verwendet. Die Destillation, die ohne chemische Zusätze erfolgt, wird nach traditioneller Methode in zwei separaten Brennvorgängen vollzogen. In kühlen Kellern werden die Brände in neuen Limousin-Eichenholzfässern gelagert. Die neuen gerbstoffreichen Fässer geben dem jungen Cognac eine ideale Struktur für die Reifephase. Nach zwei Jahren wird der junge Weinbrand in ältere Fässer umgefüllt. Dank der milden Gerbstoffe dieser Fässer kann der Cognac auf weiche und harmonische Weise altern ohne übermäßige Holzaromen zu entwickeln. Danach wird er zu einem feinen und ausgewogenen Cognac verschnitten und in exklusive Flaschen abgefüllt.

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   Die Weine für den Cognac CLAUDE CHATELIER stammen aus den besten Lagen des Cognac-Anbaugebietes. Es werden die für Cognac typischen Rebsorten Ugni Blanc und Colombard verwendet. Die Destillation, die ohne chemische Zusätze erfolgt, wird nach traditioneller Methode in zwei separaten Brennvorgängen vollzogen. In kühlen Kellern werden die Brände in neuen Limousin-Eichenholzfässern gelagert. Die neuen gerbstoffreichen Fässer geben dem jungen Cognac eine ideale Struktur für die Reifephase. Nach zwei Jahren wird der junge Weinbrand in ältere Fässer umgefüllt. Dank der milden Gerbstoffe dieser Fässer kann der Cognac auf weiche und harmonische Weise altern ohne übermäßige Holzaromen zu entwickeln. Danach wird er zu einem feinen und ausgewogenen Cognac verschnitten und in exklusive Flaschen abgefüllt.

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   Für diesen Cognac wurde ein exquisiter Blend abge- füllt, der das Terroir widerspiegelt und der Leiden- schaft der einstigen Destillateure Tribut zollt. Dieser Cognac wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu in- tensivieren und reifte dann größtenteils für die ersten Jahre in gebrauchten, medium-getoasteten Cognac- Fässern, ein kleinerer Teil von 20% aber auch in neu- en Fässern aus französischer Eiche (350 l). Danach erfolgte für 20% des Blends eine letzte 1-jährige Reif- ung in Sauternes-Fässern (225 l). Dieser Cognac ist ein Blend aus 5-7 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 25 Jahre alten Cognacs.

LAW steht für einen eleganten Gin in Premium-Qualität. Sein klares, ausgewogenes Aroma ist durch und durch inspiriert von der mediterranen Natur Ibizas. In seiner Rezeptur vereinen sich die Gewürz-Noten eines traditionellen Gins mit ausgesuchten Botanicals. Bester handgepflückter Wacholder, grüner Kardamom, Koriandersamen, Iriswurzel und Spanische Gurke verbinden sich harmonisch mit jenen Botanicals, die als Gin-Aromen nicht nur überraschen, sondern ebenso als typische Erzeugnisse dieser Insel bekannt sind. Wir verarbeiten für LAW Gin überwiegend lokale Produkte erster Qualität, sowie inseleigenes reines Quellwasser. Wacholder ist die Seele eines jeden Gins. In LAW verbinden sich gleich zwei Wacholdersorten zu einem neuartigen Geschmackserlebnis, in dessen Fokus das authentische Ibiza steht. So verarbeiten wir während des Destillationsprozesses beste Beeren des „Gemeinen Wacholders“ (bot. Juniperus communis). Auf Ibiza wächst jedoch noch eine andere, weniger bekannte Varietät, der „Phönizische Wacholder“ (bot. Juniperus phoenicea), benannt nach den gleichnamigen Seefahrern, die diese Insel vor mehr als 2000 Jahren besiedelten. Da der Geschmack des Phönizischen Wacholders jedoch jede Destillation dominiert, bedienen wir uns einer sanfteren Möglichkeit, sein Aroma zu gewinnen. Indem wir das kondensierte Destillat über die frischen Beeren fließen lassen, nimmt es einen Hauch deren würziger Note auf – für die Seele eines echten Ibiza-Gins. FRISCHE ZITRUSFRÜCHTE Nahezu jeder handelsübliche Gin wird mit getrockneten Zitrusschalen hergestellt. Nicht jedoch LAW. Da es auf Ibiza Orangen und Zitronen fast ganzjährig in großer Fülle direkt vom Baum gibt, lebt LAW Gin von der Verwendung frischer Zitrusschalen. Unmittelbar vor der Verarbeitung geerntet, finden ausschließlich unbehandelte Früchte ihren Weg in die Destille. Von Hand gepflückt, stammen sie aus ausgewählten Gärten, in denen die Bäume dank Sonne, Wasser und der berühmten roten Erde unserer Insel ganz natürlich gedeihen dürfen. KAKTUSFEIGE Eine der wichtigsten Zutaten von LAW und unser heimlicher „Star“ ist die Kaktusfeige. Eine exotisch anmutende Delikatesse, die seit Jahrhunderten auf Ibiza heimisch und aus dem Landschaftsbild der Insel nicht mehr wegzudenken ist. Ihr köstliches, leuchtend rotes Mark unterstreicht die fruchtige Note, die LAW Gin selbst pur genossen zu einem Fest der Sinne macht. Die Ernte der Kaktusfeigen erweist sich indes stets aufs Neue als eines der letzten großen Abenteuer, denn vor den winzigen, mit Widerhaken bewehrten Stacheln der Früchte ist kein Millimeter Haut sicher. PIMIENTOS DE PADRÓN Als Botanical unglaublich aber wahr: „Pimientos de Padrón“, jene kleine, pikante Paprikasorte, die, frittiert und mit groben Salz bestreut, in ganz Spanien als Tapa serviert wird. Dabei weisen die grünen Schoten für gewöhnlich einen recht milden Geschmack auf. Für gewöhnlich – denn etwa jedes zehnte Exemplar ist höllisch scharf, was man ihm von außen jedoch nicht ansieht. Auf Ibiza, Insel der Piraten und Glücksritter, lieben wir dieses Gericht, bei dem jeder Bissen zu einer Art Russisch Roulette wird – und so dürfen die kleinen grünen Teufel selbstverständlich auch in LAW Gin nicht fehlen... SALINES OF IBIZA LAW Gin wird veredelt durch die Destillation von Salz aus den berühmten Salinen Ibizas, die, seit den Zeiten der Phönizier ununterbrochen bewirtschaftet, längst ein Wahrzeichen der Insel sind. So steckt in jeder Flasche LAW sogar eine kleine Brise echter Meeresluft. LAW Gin steht für einen Premium Quality Gin der „London Dry“-Kategorie. Damit verpflichten wir uns zur Verwendung ausschließlich natürlicher Zutaten sowie zur schonenden Destillation auf der Basis reinen Weizenalkohols. Wir verzichten ausnahmslos auf eine Zugabe von Zucker oder künstlichen Aromastoffen. In unserer Manufaktur produzieren wir in kleinen Mengen von wenigen hundert Flaschen pro Batch, da wir davon überzeugt sind, dass nur auf diese Weise höchste Qualität gewährleistet ist. Wir destillieren LAW in unserem traditionellen Alambic. Diese ursprüngliche Form einer Kupfer-Destille ist seit dem Mittelalter im gesamten hispanischen Raum in Gebrauch und geht auf die Mauren zurück. Sie verzichtet vollkommen auf moderne Messinstrumente wie beispielsweise Druck- oder Temperaturfühler, so dass das Ergebnis ausschließlich vom Finger- und Zungenspitzengefühl des Destillateurs abhängt. Destillation Die Botanicals werden zunächst mazeriert und dann schonend erhitzt, bis die Aromen im Verbund mit dem Alkohol vaporisieren. Durch den Kupferhals des Alambic gelangen sie in die Kühlschlange, in welcher sich die Dämpfe wieder verflüssigen. Die charakteristische Abrundung seines Geschmacks erfährt das LAW Destillat, indem es über einen Korb mit Beeren des phönizischen Wacholders fließt. Abschließend wird der Gin mit dem Wasser bester ibizenkischer Quellen auf seinen Alkoholgehalt von 44% eingestellt. LAW Gin wird einzeln von Hand abgefüllt, etikettiert und versiegelt. Auf diese Weise ist jede der stilvollen Apothekerflaschen mit ihrem Glasstopfen ein kleines Kunstwerk, auf das wir stolz sind.  Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.  

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   6 einzigartige japanische Botanicals verleihen Roku Gin seinen perfekt ausbalancierten Geschmack. Diese werden nach dem „Shun-Prinzip“ bei optimaler Reife geerntet und anschließend direkt verarbeitet und destilliert. Kombiniert mit für Gin traditionell genutzten Botanicals: Wacholder, Zimt, Angelika, Koriander und Bitterorange für den authentischen Gin-Geschmack. Japanische Botanicals: YUZU-SCHALE, SAKURA-BLUME, SAKURA-BLÄTTER, SENCHA-TEE, GYOKURO-TEE, SANSHO-PFEFFER

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   Nordes ist Galizien in Reinkultur. Der Charakter, der Geschmack und seine Aromen transportieren Frische, Schlichtheit und die Art zu genießen, wie sie in Galizien typisch sind.  Ein Premium Gin, der 11 natürliche Kräuter höchster Qualität verwendet, durch seinen ansprechenden Charakter besticht und sanfte Noten weißer Früchte mit den Balsamico-Aromen der wilden Kräuter Galiziens kombiniert: die Eleganz des Zitronenkrauts, die Kraft des Lorbeer, die Ruhe des Salbei, die Magie des Eukalyptus, die frische Note der Minze und die Meeresbrise des Queller.  Ein fruchtiger Gin mit einer überraschenden Rezeptur, völlig anders als andere Ginsorten. 

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   Vor langer Zeit benutzten die Cognac-Produzenten verschiedene Fass-Sorten um eine große Bandbreite an Geschmack und Komplexität zu erhalten. Diese vergessene Tradition lässt das Haus FERRAND wieder aufleben. Der Cognac PIERRE FERRAND Réserve lagerte während der ersten Jahre in neuen Eichen-Fässern (350 Liter). Später benutzte unser Kellermeister medium-getoastete, gebrauchte Cog- nac-Fässer (350 Liter). Danach erfolgte eine letzte Reifung in Banyuls-Fässern (225-Liter). Diese alte Technik bringt einen einzigartigen Cognac hervor, der den großen Facettenreichtum des legen- dären „Rancio Charentais“ hervorhebt. Dieser Cognac ist ein Blend aus 7-10 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 20 Jahre alten Cognacs. Der Wein für den FERRAND Cognac wird langsam in 10 kleinen traditionellen Kupferbrennblasen von maximal 25 Hektolitern Fassungsvermögen destilliert, um so eine optimale Aromenkonzentration zu erhalten. Der Wein wird ungefiltert auf der Hefe „sur lie“ destilliert. Die in der Hefe verbliebenen reichen Aromen geben dem Brand Körper und Bouquet. Danach erfolgt die 2. Destillation des „Brouillis“ (Rohbrand). Das junge Eau-de-Vie wird nun zur Reife in kleine französische  Eichenholz-Fässer gelegt, die in den sieben Kellern von Logis d’Angeac lagern. Zwei Keller sind trocken – fünf andere feucht, mit den traditionellen Böden aus gestampfter Erde, die eine stabile Luftfeuchtigkeit bewahren. Schattig, nach Norden ausgerichtet, mit dicken Kalkstein-Mauern, bleiben sie das ganze Jahr über kühl - selbst bei der Sommerhitze, die in der Region Cognac nicht selten herrscht.Während der Alterung reifen die Cognacs von FERRAND in verschiedenen Fasstypen unterschiedlichen Alters. Jeder Fasstyp hat seinen ganz spezifischen Anteil an dem Zusammenspiel von Alkohol, Luft und Eichenholz. Seine besondere Finesse verdankt FERRAND Cognac nicht nur seiner Herkunft und seiner behutsamen Reife, sondern auch der kunstvollen, besonders feinsinnigen und vorsichtigen Komposition der Brände beim Verschnitt.  

Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.   Vor langer Zeit benutzten die Cognac-Produzenten verschiedene Fass-Sorten um eine große Bandbreite an Geschmack und Komplexität zu erhalten. Diese vergessene Tradition lässt das Haus FERRAND wieder aufleben. Der Wein für den FERRAND Cognac wird langsam in 10 kleinen traditionellen Kupferbrennblasen von maximal 25 Hektolitern Fassungsvermögen destilliert, um so eine optimale Aromenkonzentration zu erhalten. Der Wein wird ungefiltert auf der Hefe „sur lie“ destilliert. Die in der Hefe verbliebenen reichen Aromen geben dem Brand Körper und Bouquet. Danach erfolgt die 2. Destillation des „Brouillis“ (Rohbrand). Das junge Eau-de-Vie wird nun zur Reife in kleine französische  Eichenholz-Fässer gelegt, die in den sieben Kellern von Logis d’Angeac lagern. Zwei Keller sind trocken – fünf andere feucht, mit den traditionellen Böden aus gestampfter Erde, die eine stabile Luftfeuchtigkeit bewahren. Schattig, nach Norden ausgerichtet, mit dicken Kalkstein-Mauern, bleiben sie das ganze Jahr über kühl - selbst bei der Sommerhitze, die in der Region Cognac nicht selten herrscht.Während der Alterung reifen die Cognacs von FERRAND in verschiedenen Fasstypen unterschiedlichen Alters. Jeder Fasstyp hat seinen ganz spezifischen Anteil an dem Zusammenspiel von Alkohol, Luft und Eichenholz. Seine besondere Finesse verdankt FERRAND Cognac nicht nur seiner Herkunft und seiner behutsamen Reife, sondern auch der kunstvollen, besonders feinsinnigen und vorsichtigen Komposition der Brände beim Verschnitt.

Im Auge des Sturms, als Gin & Tonic plötzlich zum Aperitif der Berühmten, der Feinschmecker und schließlich nur Sie und ich wurde, schlug Copperhead den Markt hart, indem er gegen den Strom schwamm. Wo alle Konkurrenten Western Dry Gins herstellten, kehrte Copperhead zu den Wurzeln des Gins zurück und kreierte einen London Dry Gin. Viele Zutaten wurden als Optionen für die Herstellung des ultimativen Gins aufgeführt und nach einem einmonatigen Experimentieren mit verschiedenen Chargen fanden sie die perfekte Balance von 5 Zutaten. Der erste Copperhead Gin wurde geboren und hieß Copperhead London Dry Gin oder The Original. Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.  

 Brooklyn Gin ist ein in New York hergestellter Craft Spirit mit frischen Zitrusschalen und handgebrochenem Wacholder. Unser Gin ist frisch, komplex und aromatisch. Es ist gut genug, um ihn pur zu trinken, und darauf sind wir stolz. Andere Leute bemerken es auch. Wir haben beim San Francisco World Spirits Competition 2016 eine doppelte Goldmedaille gewonnen, beim New York World Wine & Spirits Competition 2015 eine doppelte Goldmedaille, beim San Francisco World Spirits Competition 2015 eine Goldmedaille und beim Craft Competition 2015 eine Goldmedaille und 91 Punkte und eine Bewertung von „Ausgezeichnet, sehr empfehlenswert“ bei der Ultimate Spirits Challenge 2015. Wir verwenden 100% frische Zitrusschalen und handgebrochenen Wacholder. Indem wir die Zitrusfrüchte von Hand schneiden und die ätherischen Öle in den Wacholderbeeren freisetzen, erzielen wir einen lebendigeren Gin als die Destillateure, die gefrorene oder getrocknete Zitrusschalen verwenden. Wir glauben an die amerikanische Tradition der Cocktailstunde und glauben fest daran, dass wir diese Erfahrung mit unserem Gin bereichern können. Letztendlich wollen wir den Menschen helfen, besser zu trinken. Wir hoffen, dass die Menschen durch die Herstellung des bestmöglichen Gins ihre eigenen besonderen Momente schaffen. Prost! Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen.