Entdecke die kraftvolle Seite der Highlands mit dieser exklusiven Einzelfassabfüllung aus dem Jahr 2013. Der Deanston 12 Jahre Cask #1772 reifte vollständig in einem Ex-Bourbon-Fass und wurde in natürlicher Fassstärke von 60,0 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Tasting Notes: Farbe: Helles Strohgelb Nase: Frische Grasnoten und Holz dominieren zunächst; nach etwas Luftkontakt entfaltet sich eine angenehme Vanillesüße. Gaumen: Kräftig und vollmundig mit intensiver Vanille, die an Pudding erinnert; ein Hauch von Zimt rundet das Geschmackserlebnis ab. Abgang: Lang anhaltend mit einer wärmenden Würze. Diese Abfüllung ist ein Muss für Liebhaber intensiver Single Malts und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis der Deanston-Destillerie. Deanston 12 Jahre – Ex-Bourbon Cask #1772 – Cask Strength (60,0 % Vol.) Eine Single Cask-Abfüllung in Fassstärke – purer Highland-Charakter ohne Kompromisse Authentisch. Kraftvoll. Vielschichtig. Der Deanston 12 Jahre aus dem Fass #1772 ist eine Einzelfassabfüllung in Fassstärke, die das Herz eines jeden Whisky-Enthusiasten höherschlagen lässt. Mit seiner beeindruckenden Stärke von 60,0 % Vol., der klassischen Reifung in einem einzigen Ex-Bourbon-Fass und der typischen unfiltrierten Abfüllung ohne Farbstoffe steht er für die Essenz des schottischen Handwerks. Diese Abfüllung ist ein Beispiel dafür, wie kompromisslos ehrlich ein Single Malt sein kann – naturbelassen, unverfälscht und mit einer klaren Handschrift: Deanston, wie es intensiver kaum sein könnte. Destillerie-Porträt: Deanston – Moderne Handwerkskunst in historischer Kulisse Die Deanston Distillery liegt idyllisch am Ufer des Flusses Teith, nahe dem kleinen Ort Doune in den Central Highlands Schottlands. Ursprünglich 1785 als Baumwollmühle gegründet, wurde sie 1966 zur Whisky-Brennerei umfunktioniert. Die historische Bausubstanz blieb erhalten, was Deanston einen einzigartigen industriellen Charme verleiht. Heute verbindet Deanston auf beeindruckende Weise moderne Technik mit traditioneller Whisky-Kunst. Was Deanston besonders macht: Verwendung lokaler Gerste aus schottischem Anbau eigene Stromversorgung durch ein Wasserkraftwerk lange Fermentation für besonders fruchtige Aromen traditionelle Kupferbrennblasen natürliche Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche Diese Philosophie spiegelt sich im Whisky wider: ehrlich, naturbelassen, zugänglich – aber mit Tiefe. Das Fass #1772 – Exklusiv. Individuell. Unverwechselbar. Jede Einzelfassabfüllung ist ein Unikat. Beim Deanston 12 Jahre Cask #1772 handelt es sich um ein Single Cask, das am 15.05.2013 befüllt und exakt 12 Jahre später, am 15.05.2025, in Fassstärke abgefüllt wurde. Es handelt sich um ein First Fill Bourbon Barrel mit etwa 200 Litern Fassungsvermögen – und das merkt man sofort: Die intensiven Aromen von Vanille, Holz, Gewürzen und leichten Kräuternoten zeigen, wie eng der Kontakt zwischen Spirit und Fass in dieser Reifezeit war. Sensorik: Ein Tasting mit Tiefgang Farbe Helles, leuchtendes Strohgelb – ganz natürlich und ohne Zusatzstoffe. Nase Zu Beginn tritt eine kräftige Holznote hervor, begleitet von einem Hauch frischem Gras – fast wie ein Morgenspaziergang durch ein noch feuchtes Hochland-Feld. Nach einigen Minuten im Glas öffnen sich die Aromen: Vanille steigt auf, cremig und süß, aber nicht aufdringlich Heu und Wiesenkräuter bringen Frische und Leichtigkeit mit der Zeit entwickelt sich eine leichte Würze, die an frisch geschnittenes Zedernholz erinnert Ein klassischer „Slow Opener“, der zeigt, wie wichtig Geduld beim Nosing ist – und wie lohnend sie sein kann. Geschmack Am Gaumen ist der Whisky wuchtig, voluminös und dennoch ausgewogen. Die Fassstärke zeigt sich mit Power, aber ohne Aggression. Auch hier gilt: Gib ihm Luft – oder einen Tropfen Wasser. Dann entfaltet sich ein wahres Aromafeuerwerk: Vanillepudding und Crème Brûlée – cremig, süß, fast dessertartig eine dezente Holzwürze, die an Muskat und Zimt erinnert am hinteren Gaumen zeigt sich ein kräftiger Körper, der den gesamten Mundraum auskleidet ein Hauch Eichenbitterkeit, der perfekt mit der Süße harmoniert Mit Wasser entwickelt sich ein samtiger, fast öliger Mundfeel. Der Whisky gewinnt an Tiefe, ohne an Intensität zu verlieren. Hier offenbart sich das Potenzial von Deanston in Fassstärke: kontrollierte Kraft, geschmackliche Komplexität und ein fast seidiger Fluss. Abgang Der Nachklang ist lang, warm und würzig. Vanille bleibt präsent, dazu kommt ein feiner Zimthauch, begleitet von trockener Eiche und einem leichten Prickeln am Gaumen. Ein Abgang, der nachklingt – nicht nur sensorisch, sondern auch im Gedächtnis. Ideal für Sammler und Puristen Was diese Abfüllung besonders macht, ist ihre Echtheit. Hier wurde nichts verändert: ungekühlt gefiltert nicht gefärbt nicht verdünnt Der Whisky kommt so ins Glas, wie er das Fass verlassen hat. Für viele Genießer ist genau das der Inbegriff eines authentischen Single Malts. Ob du ihn pur genießen, mit ein paar Tropfen Wasser verfeinern oder über Monate hinweg beobachten willst – dieser Deanston bietet dir die Freiheit, ihn zu erleben, wie du willst. Food Pairing – oder: was passt zum Deanston Cask Strength? Ein Whisky dieser Stärke verlangt nach bewusstem Genuss – vielleicht als Digestif oder zum Abschluss eines besonderen Abends. Aber er lässt sich auch wunderbar mit Speisen kombinieren: Gebratene Entenbrust mit Vanillejus Karamellisierter Apfelstrudel Weichkäse wie Brie oder Camembert Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil (mind. 70 %) Auch spannend: ein Tasting mit verschiedenen Fassstärken-Deanston zum Vergleich – etwa mit Cask #1775. Fazit: Ein Deanston mit Nachdruck – und Charakter Der Deanston 12 Jahre Cask #1772 ist ein Highland Single Malt Whisky für Liebhaber, die das Authentische suchen. Ohne Firlefanz, ohne Zusatzstoffe – aber mit ordentlich Druck unter der Haube. Die Fassstärke von 60,0 % Vol. sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das sich mit etwas Geduld oder einem Tropfen Wasser wunderbar entfaltet. Wenn du einen Whisky suchst, der alles bietet, was ein moderner, hochwertiger Scotch ausmacht – Handwerkskunst, Tiefe, Aromatik und Ehrlichkeit – dann ist dieser Deanston die richtige Wahl.

Genieße die sanftere Seite der Fassstärke mit dem Deanston 12 Jahre Cask #1774. Diese Einzelfassabfüllung aus dem Jahr 2013 reifte in einem Ex-Bourbon-Fass und wurde mit 59,5 % Vol. abgefüllt – ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kältefiltration. Tasting Notes: Farbe: Helles Strohgelb Nase: Feine Birnennoten, begleitet von Holz und Vanille; eine dezente Süße entwickelt sich mit der Zeit. Gaumen: Cremig und mild trotz hoher Alkoholstärke; Vanille und Holzwürze harmonieren perfekt. Abgang: Lang und angenehm süß-würzig. Diese Abfüllung bietet ein ausgewogenes und zugängliches Geschmackserlebnis für Genießer, die die Tiefe eines Cask-Strength-Whiskys schätzen. Deanston 12 Jahre Cask #1774 – Stamperla Highland Single Malt Whisky in Fassstärke Die Welt von Stamperla, der exklusiven Hausmarke von Der Schnapsstodl, steht für ehrliche Handarbeit, ausgesuchte Qualität und ein feines Gespür für außergewöhnliche Spirituosen. Neben hauseigenen Likören, Bränden und fassgelagerten Spezialitäten legen wir unser Augenmerk zunehmend auf Einzelfassabfüllungen mit authentischem Charakter. Eine solche Rarität ist der Deanston 12 Jahre Cask #1774 – ein Highland Single Malt Whisky, der mit seiner Fassstärke von 59,5 % Vol., seinem vollmundigen Profil und seiner naturbelassenen Machart Maßstäbe setzt. Die Philosophie von Stamperla – Entdecken, was wirklich zählt Mit Stamperla haben wir eine Plattform geschaffen, die es uns ermöglicht, unabhängig vom Massenmarkt, Spirituosen zu präsentieren, die in Sachen Qualität, Ausdruckskraft und Preis-Leistung neue Maßstäbe setzen. Die Reise beginnt bei regionalen Obstbränden, führt über kreative Liköre bis hin zu internationalen Spezialitäten wie Whisky, Rum und Brandy. Dabei setzen wir konsequent auf Produkte, die Geschichten erzählen – Geschichten von Herkunft, Handwerkskunst und Charakter. Mit der Abfüllung Deanston Cask #1774 tragen wir dieser Philosophie Rechnung. Es handelt sich um eine Einzelfassabfüllung, die ohne Farbstoffe und Kühlfiltration auf die Flasche gezogen wurde. In voller Stärke, so wie sie aus dem Fass kam. Der Whisky steht für kompromisslosen Genuss und erlaubt es Kennern wie Neulingen, sich selbst ein Bild davon zu machen, was ein reifer Highland Malt in Reinform leisten kann. Die Brennerei Deanston – Vom Industriegebäude zur Kult-Destille Die Deanston Distillery liegt am Ufer des River Teith in den schottischen Highlands, unweit von Stirling. Ursprünglich eine Baumwollspinnerei aus dem 18. Jahrhundert, wurde sie in den 1960er Jahren zu einer Brennerei umgebaut und entwickelte sich seither zu einem echten Geheimtipp für Fans ehrlicher, kraftvoller Whiskys. Deanston setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden: Verwendung lokaler, ungemälzter Gerste Fermentation überdurchschnittlich lang (bis zu 100 Stunden) Reifung ausschließlich in hochwertigen Fässern Stromversorgung der Brennerei durch Wasserkraft Keine Kühlfiltration, keine Farbstoffe Diese Philosophie spiegelt sich im Deanston 12 Jahre Cask #1774 in idealer Weise wider – ein Whisky, der Naturbelassenheit, Regionalität und Reife harmonisch vereint. Fassreifung – Das Ex-Bourbon-Fass als Aromenspender Cask #1774 ist ein sogenanntes American Standard Barrel (ASB) mit ca. 200 Litern Fassungsvermögen, das zuvor mit amerikanischem Bourbon befüllt war. Ex-Bourbon-Fässer sind bekannt für ihre Fähigkeit, dem Whisky feine Aromen von Vanille, Karamell, Eiche und Gewürzen mitzugeben – ideal für eine lange, geduldige Reifung. Über einen Zeitraum von zwölf Jahren konnte sich das Destillat in diesem Fass vollständig entfalten. Das Ergebnis: ein komplexer, hochkonzentrierter Whisky, der alle Vorzüge einer hochwertigen Einzelfasslagerung in sich vereint. Fassstärke – Whisky in seiner ursprünglichsten Form Die Abfüllung mit 59,5 % Vol. entspricht der reinen Fassstärke. Kein Verdünnen mit Wasser, keine geschmackliche Anpassung – der Whisky zeigt sich so, wie er im Fass gereift ist. Das bedeutet: maximale Ausdrucksstärke mehr Tiefe und Schichten im Geschmack individuelle Anpassbarkeit durch eigene Dosierung von Wasser Gerade Genießer, die ihren Whisky gerne pur verkosten oder mit ein paar Tropfen Wasser öffnen, kommen hier voll auf ihre Kosten. Gleichzeitig lädt diese Abfüllung zum direkten Vergleich mit anderen Deanston-Fässern ein – etwa mit dem moderater abgefüllten Cask #1775 oder dem weiteren fassstarken Bruderfass #1776. Tasting Notes – Der Geschmack von Cask #1774 im Detail Nase: Schon beim ersten Kontakt mit dem Glas zeigt sich die ganze Kraft dieser Abfüllung. Intensive Aromen von Vanille, gebranntem Zucker und Eichenholz steigen in die Nase. Hinzu kommen warme Gewürznoten – insbesondere Zimt und Muskat – sowie ein Hauch gerösteter Nüsse. Die alkoholische Stärke ist präsent, aber gut eingebunden. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky cremig und vollmundig, mit viel Körper und Tiefe. Süße Vanille, helles Toffee und gebackener Apfel harmonieren mit der kräftigen Holzwürze und den Gewürznoten. Ein eleganter Zimthauch bringt Wärme und Struktur. Die Textur ist ölig, fast sahnig, was den intensiven Aromen Raum zur Entfaltung gibt. Abgang: Lang, kräftig und wärmend. Die Süße weicht langsam der Würze, zurück bleibt eine angenehme Trockenheit mit Noten von Eiche, Gewürzen und einem leicht nussigen Nachhall. Für wen ist dieser Whisky gemacht? Cask #1774 richtet sich an erfahrene Genießer, die den Charakter eines Whiskys in seiner ursprünglichen Form zu schätzen wissen. Aber auch neugierige Entdecker finden hier ein Geschmackserlebnis, das sich mit ein wenig Wasser spannend variieren lässt. Die Kombination aus Kraft, Eleganz und natürlicher Machart macht diesen Whisky zu einem echten Highlight für Puristen, Sammler und Kenner. Einzelfass – Ein Unikat für die Sammlung Jede Flasche aus Cask #1774 stammt aus genau diesem einen Fass – keine Vermählung, keine Nachbehandlung, keine Nachreifung. Das macht diesen Whisky zu einem echten Einzelstück. Die genaue Fassnummer ist auf dem Etikett vermerkt, ebenso die Flaschennummer innerhalb der limitierten Auflage. Solche Einzelfassabfüllungen sind nicht reproduzierbar – wenn das Fass geleert ist, gibt es keinen Nachschub. Wer sich ein Exemplar sichert, hält ein echtes Stück Whiskygeschichte in Händen. Genuss-Tipps – So entfaltet sich Cask #1774 am besten Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich: Nosing-Glas oder Tulpenform verwenden Raumtemperatur zwischen 18–22 °C Nach dem Einschenken 5–10 Minuten ruhen lassen Nach Wunsch mit einigen Tropfen stillen Wassers öffnen – dies kann besonders bei fassstarken Abfüllungen weitere Aromen freilegen Food Pairing – Was passt zu einem Whisky wie diesem? Auch wenn Whisky meist pur genossen wird, kann die Kombination mit Speisen neue Aromenwelten eröffnen. Zum Deanston 12 Jahre Cask #1774 empfehlen wir: Dunkle Schokolade mit Meersalz Geräucherter Hartkäse (z. B. alter Gouda oder Pecorino) Trockenfrüchte wie Datteln oder Feigen Zimtgebäck oder Apfelstrudel Fazit – Kraftvoll. Pur. Einzigartig. Der Deanston 12 Jahre Cask #1774 steht exemplarisch für die Philosophie von Stamperla: ein ehrlicher Whisky, mit Hingabe ausgewählt, in Fassstärke abgefüllt und bereit für besondere Genussmomente. Wer einen Single Malt sucht, der in keiner Weise verwässert oder angepasst wurde, sondern seine Herkunft stolz präsentiert, wird hier fündig. Die Kombination aus natürlicher Herstellung, kräftigem Alkoholgehalt, ausgewogenem Fasscharakter und limitierter Verfügbarkeit macht Cask #1774 zu einem Muss für alle, die das Besondere suchen – und es genießen wollen. Nur bei Der Schnapsstodl – exklusiv unter dem Stamperla-Label. Limitierte Einzelfassabfüllung – solange der Vorrat reicht.

Willkommen in der Welt von Stamperla – der Hausmarke von Der Schnapsstodl, unter der wir mit Leidenschaft und Sorgfalt handverlesene Spirituosen aus aller Welt abfüllen. Neben unseren eigenen Likören, Edelbränden und fassgereiften Spezialitäten suchen wir gezielt nach außergewöhnlichen Tropfen, die mit einzigartigem Geschmack, ehrlichem Charakter und einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis begeistern. Genau so ein Whisky ist der Deanston 12 Jahre Cask #1775 – ein Highland Single Malt, der exklusiv unter unserem Stamperla-Label erschienen ist.Diese besondere Abfüllung ist ein wahres Highlight für Genießer, Kenner und Neugierige gleichermaßen. In einem einzigen Ex-Bourbon-Fass gereift, bringt dieser 12 Jahre alte Single Malt den authentischen Charakter der Deanston-Destillerie in seiner reinsten Form zum Ausdruck. Mit einem Alkoholgehalt von 46,2 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt, zeigt er sich naturbelassen, kraftvoll und dabei wunderbar ausgewogen.Die Philosophie hinter Stamperla – Qualität, Charakter und EntdeckungslustWas ist Stamperla? Stamperla ist mehr als nur ein Name – es ist unsere Philosophie. Wir glauben daran, dass außergewöhnliche Spirituosen kein Vermögen kosten müssen. Unter dem Stamperla-Label bringen wir Produkte auf den Markt, die nicht nur qualitativ herausragen, sondern auch Geschichten erzählen. Geschichten von Handwerkskunst, Herkunft, Reife und Genuss. Ob Whisky, Rum, Gin, Likör oder Obstbrand – wir wählen jede Abfüllung mit Herz und Verstand aus.Mit dem Deanston 12 Jahre Cask #1775 haben wir einen Whisky gefunden, der genau zu diesem Anspruch passt. Eine Einzelfassabfüllung, wie sie im Buche steht – ehrlich, komplex, und mit einem aromatischen Profil, das erfahrene Genießer ebenso begeistert wie Einsteiger.Die Brennerei Deanston – Handwerk aus den schottischen HighlandsDeanston liegt am Ufer des Flusses Teith in den schottischen Highlands. Die Brennerei wurde in den 1960er Jahren aus einer alten Baumwollspinnerei umgebaut, was ihr bis heute ein ganz besonderes Ambiente verleiht. Von Anfang an setzte Deanston auf traditionelle Herstellungsverfahren und natürliche Zutaten. Das kristallklare Wasser des River Teith, die langsame Fermentation und der Verzicht auf industrielle Prozesse verleihen den Whiskys der Brennerei ihren unverwechselbaren Charakter.Was Deanston besonders macht:Nutzung von lokal angebauter, ungemälzter GersteEigene Stromversorgung durch WasserkraftAusschließlich natürliche ProduktionsmethodenKeine Kühlfiltration, keine FarbstoffeDiese Philosophie spiegelt sich auch im Deanston 12 Jahre Cask #1775 wieder: Ein Whisky, der Handwerk, Geduld und Authentizität in jedem Tropfen vereint.Die Reifung – Ex-Bourbon-Fass #1775Fassreifung ist der Schlüssel zum Charakter eines Whiskys. Das Ex-Bourbon-Fass Nr. 1775 ist ein sogenanntes American Standard Barrel (ca. 200 l), das zuvor mit amerikanischem Bourbon belegt war. Diese Fässer sind bekannt für ihre Fähigkeit, süße und vanillige Aromen an den Whisky abzugeben, während sie gleichzeitig eine feine Holzwürze beisteuern.Im Fall dieser Einzelfassabfüllung hat das Fass dem Deanston-Whisky über 12 Jahre hinweg eine harmonische Reife verliehen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Single Malt mit cremiger Textur, einer feinen Süße und würzigen Tiefe.Tasting Notes – So schmeckt der Deanston 12 Jahre Cask #1775Nase: Bereits beim ersten Riechen entfaltet sich ein einladendes Bouquet: Süße Vanille, helles Karamell und sanfte Holznoten steigen in die Nase. Ein Hauch von Gewürzen – vielleicht ein wenig Muskat oder Zimt – rundet das Gesamtbild ab.Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky cremig und vollmundig. Die Aromen von Vanille und gebackenem Apfel treffen auf die feine Holzwürze des Ex-Bourbon-Fasses. Ein leichter Zimthauch sorgt für Tiefe und eine elegante, würzige Wärme.Abgang: Mittellang bis lang, mit einer trockener werdenden Textur. Die Süße klingt sanft aus, während würzige und leicht holzige Noten zurückbleiben.Farbe: dunkles StrohgelbFür wen ist dieser Whisky gemacht?Der Deanston 12 Jahre Cask #1775 ist ein Whisky für alle, die handwerklich gemachte, ehrliche Single Malts zu schätzen wissen. Dank seiner sanften Textur und seinem ausgewogenen Profil eignet er sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer. Sammler werden die Limitierung und Einzelfassqualität schätzen, während Puristen die natürliche Machart ohne Kühlfiltration und Farbstoffe begeistert.Ob als Geschenk, für den gemütlichen Abend oder als Besonderheit in der eigenen Sammlung – dieser Whisky bietet außergewöhnlichen Genuss zum fairen Preis.Einzelfassabfüllung – Was bedeutet das konkret?Bei einer Einzelfassabfüllung stammt jeder Tropfen Whisky aus genau einem einzigen Fass. Es findet keine Vermählung mit anderen Fässern statt, was bedeutet, dass der Charakter des Fasses ungefiltert im Whisky erlebbar ist. Dies macht jede Abfüllung einzigartig – selbst zwei Fässer aus derselben Brennerei können sich geschmacklich stark unterscheiden.Cask #1775 ist also ein echtes Unikat. Wer diesen Whisky genießt, erlebt ein einmaliges Aromenspiel, das es so nie wieder geben wird.Whisky-Genuss – Tipps zur VerkostungDamit sich die Aromen des Deanston 12 Jahre optimal entfalten können, empfehlen wir folgende Schritte zur Verkostung:Glaswahl: Verwenden Sie ein Nosing-Glas oder ein Tumbler mit bauchiger Form.Temperatur: Ideal sind 18–22 °C – nicht direkt aus dem Kühlschrank.Atmen lassen: Nach dem Einschenken einige Minuten ruhen lassen.Optional Wasser: Ein paar Tropfen stilles Wasser können die Aromen zusätzlich öffnen.Food Pairing – Welche Speisen passen dazu?Auch wenn Whisky oft pur genossen wird, kann er hervorragend mit Speisen kombiniert werden. Zum Deanston 12 Jahre empfehlen wir:Milder Käse (z. B. Gouda, Tilsiter, Butterkäse)Milchschokolade oder Pralinen mit ZimtGeröstete NüsseApfelkuchen oder Crème BrûléeFazit – Ein Highland Whisky mit SeeleDer Deanston 12 Jahre Cask #1775 unter unserem Stamperla-Label vereint alles, wofür wir bei Der Schnapsstodl stehen: Ehrliche Qualität, handverlesene Auswahl und das Ziel, unseren Kunden besonderen Genuss zu bieten. Mit seinen cremigen, holzigen und vanilligen Noten, der natürlichen Herstellung und der limitierten Verfügbarkeit ist er ein echter Geheimtipp für Whisky-Liebhaber.Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Single Malt – und entdecken Sie, was Whisky sein kann, wenn Leidenschaft auf Handwerk trifft.